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Thé matcha japonais bio Qualité Cérémonie 30g

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Clearspring Organic Japanese Matcha Powder - Ceremonial Grade

Clearspring
5021554988496
0848
Neuf (975.00 / Kilo) 19.50 T.T.C.

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Détails Produit

Boîte en métal de 30g de thé matcha biologique en poudre de très haute qualité de Uji, Kyoto

 

 

 

Description
Détails
Mode d'emploi

Le matcha est une poudre de thé vert finement moulu obtenue à partir des feuilles de thé japonais de la plus haute qualité : il est connu pour sa grande qualité de goût, sa vive couleur verte et ses qualités antioxydantes.

Le Thé Matcha 抹茶 Biologique Clearspring  provient d'Uji, une région située dans les hauteurs de Kyôto, réputée pour produire certains des meilleurs thés du Japon. Seulement accessible à pied, cette zone reculée est non polluée et riche en insectes telles que les araignées, les coccinelles, la mante religieuse et les libellules qui aident à garder les parasites sous contrôle.

Le Matcha de Qualité Cérémonie est d'une qualité exceptionnelle car il utilise les feuilles les plus fines et les plus petites de la pointe du théier, ce qui lui donne une couleur verte très vibrante et une saveur légèrement douce et douce.

Ce matcha biologique d'Uji est cultivé sous la direction diligente du maître de thé Juro Okuda. Les buissons de thé sont recouverts de toiles le plus longtemps possible lors des derniers mois pour produire des feuilles vert foncé. Les feuilles sont ainsi stimulées et produisent beaucoup plus de chlorophylle. Les meilleurs jeunes bourgeons de thé sont cueillis, séchés et moulus dans un mortier en granit.

Il est très difficile de cultiver le matcha biologique, il faut lutter contre les parasites et les maladies. Des insectes nuisibles peuvent apparaître en raison de petits changements climatiques menaçant la culture du thé.
Pour cette raison, il est essentiel de gérer la culture d'une manière qui accorde une importance primordiale à l'écosystème naturel.

Les grades Ceremonie et Premium de Matcha sont broyés dans des mortiers en pierre pendant plusieurs heures.

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 317kcal
  1330kJ
Matière grasse 0.8g
  - Acides gras saturés 0.13g
Glucides 38.7g
  - Sucres 10g
Protéines 23.4g
Sel <0.1g

Ingrédients:

Thé vert matcha (poudre de thé vert) 100%*

* Produit issu de l'agriculture biologique.

Allergènes:

Aucun allergène déclaré par le fabricant.

Contenance:

30g

Emballage:

Sachet plastique refermable par zip

Conservation:

A conserver dans un lieu sec et frais.

A consommer rapidement après ouverture.

Marque

Clearspring

Origine

Produit du Japon.

Produit japonais

Comment préparer le thé Matcha biologique du Japon Clearspring ? :

Le matcha de qualité cérémonie est parfait en boisson ou pour la pâtisserie.

Traditionnellement, le Thé matcha se boit fouetté dans de l'eau chaude comme un thé vert onctueux.

  • Prenez ¼ cuillère à café (1 g) de poudre de Matcha et ajoutez de l'eau chaude d'une bouilloire qui n'a pas tout à fait bouilli pour maximiser les bienfaits pour la santé.
  • Fouettez soigneusement à l'aide d'un fouet en bois traditionnel ou d'un mousseur à lait électrique portatif pour éviter les grumeaux de poudre dans le fond de votre tasse.

Vous pouvez ausi déguster un délicieux Thé Matcha au lait :

  • Mélanger le matcha dans du lait ou du lait de soja chaud. Il est possible d'ajouter une petite cuillère de sirop de malt pour apporter une touche de douceur.

Réussissez facilement vos Desserts :

  • Ajouter simplement le matcha dans des gateaux ou de la glace.


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