Furikake Tekka naturel au miso, légumes & gingembre 80g
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Furikake Tekka naturel au miso, légumes & gingembre 80g

Clearspring mitoku tekka

Savoureux condiment artisanal mijoté au miso 100% naturel
9,35 €
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(116,88 € Kg)
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Le Tekka ? Plus connu sous le nom de condiment miso, ce condiment riche et copieux est une sorte de furikake à saupoudrer sur de nombreux plats chauds mais en moins sec.

Formulé par Ohsawa-san selon une recette de macrobiotique, bardane, carotte, racine de lotus, huile de séame non raffinée, hatcho miso de soja et gingembre sont tour à tour sautés et mijotés afin d'offrir un condiment riche en protéines et en bienfaits nutritifs.

Si le Tekka, c'est avant tout un excellent complément aux régimes à base de céréales et de légumes, parfait pour contrecarrer les effets des aliments hautement transformés et raffinés, vous pouvez aussi faire simple : comme les Japonais, remplacez le sel par le Tekka!

Découvrez ce condiment Tekka 鉄火un super aliment sain et savoureux à saupoudrer sur vos plats juste avant de les servir : moins de sel, plus de goût!

Mitoku
4007
1 Produit
07/06/2024
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Fiche technique

Origine
Japon
Conditionnement du produit
80g
Emballage
Sachet plastique
Sachet refermable par zip
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer rapidement après ouverture
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal 362 Kcal
Energie kJ 1510
Matières grasses 20 g
   dont saturées 3.3 g
Glucides 6.9 g
   dont sucres 2 g
Protéines 28.5 g
Sodium 14.8 g


Ingrédients
Hatcho miso 73% ( soja entier, eau, sel marin, trace d'orge torréfiée ), carotte, racine de lotus, racine de bardane, huile de sésame grillé, racine de gingembre

Conseils de dégustation :

  • Tekka doit être utilisé avec parcimonie car il est concentré et fort en goût umami
  • Prêt à l'emploi.
  • Délicieux saupoudré sur des plats de céréales, du riz blanc, des nouilles, des légumes, des sautés...

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