Saké Kawasemi 14.8% 300ml Koshinohana (12)
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  • Saké Kawasemi 14.8% 300ml Koshinohana (12)

Saké supérieur Kawasemi 30cl

koshinohana kawasemi no tabi junmai genshu

Issu de la brasserie Koshino-Hana à Niigata, Kawasemi est un pur vin de riz, très expressif, plutôt doux et vraiment fruité. Il ne contient aucun additif ou conservateur.

19,90 €
TTC
(66,33 € Litre)
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La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Disponibilité en magasin
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Kawasemi no Tabi カワセミの旅 le voyage du martin pêcheur, est élaboré par la Brasserie  Asahara Shuzo au coeur de Okumashi, dans la préfecoeure de Niigata, selon les méthodes traditionnelles de production perpétuées par les artisans brasseurs depuis 1882.

Unique en son genre, Kawasemi est un O-saké, (saké supérieur)  floral révélant de brillants arômes, délicats et fruités et libérant en bouche une fraîcheur inattendue. Il dévoile des notes de poire bien mûre, de litchi, des senteurs épicées et légèrement poivrées. En bouche, il se développe sur le jus de fruits avant de s’ouvrir sur des notes plus céréalières de mie de pain et finir par des sensations légèrement acidulées. Il laisse le palais frais et disponible.

Son expressivité provient d'un processus de fermentation long et complexe premettant aux saveurs de riz de se réléver pleinement.

Kawasemi est un saké Junmaï Genshu, car ni alcool ni eau n'ont été ajoutés après la fermentation.

Idéal à l'apéritif pour s’initier à la découverte du saké, il convient parfaitement aux connaisseurs pour des moments et des accords choisis!

Koshinohana
3701
5 Produits

Fiche technique

Origine
Japon
Région de production
Niigata
Conditionnement du produit
300ml
Catégorie de saké
Junmai
Taux de polissage du riz
70%
Arômes
Fruits mûrs
riz tendre
Température de consommation
Frais (8°-10°)
Teneur en alcool
14.8%
Emballage
Bouteille en verre
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer sous 1 semaine après ouverture
Comment conserver après ouverture
A conserver au réfrigérateur après ouverture

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