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Recettes japonaises
Roux de curry japonais en tablette fort et épicé au roux riche et crémeux
Ce paquet contient 8 portions en tablette de roux de curry moelleux fort karakuchi 辛口et épicé.
Adoptez les saveurs aromatiques du curry japonais avec ce Kokumaru Curry こくまるカレー crémeux aux oignons caramélisés : ce roux de curry possède une saveur légèrement sucrée et une explosion d'épices ultra parfumées pour réchauffer votre palais.
Rien de plus simple pour utiliser ce bloc de curry Japonais de chez House Foods : préparez votre plat, et incorporez la quantité souhaitée de curry japonais dans un peu de liquide chaud. Votre curry va alors prendre une consistance plus épaisse, et apporter une saveur nouvelle et très subtile à vos plats : mélangez-le tout simplement à des légumes racines et à du bœuf, du porc ou du poulet pour faire comme un ragoût qui se déguste ensuite avec du riz.
Ce curry peut aussi servir de base pour une soupe aux nouilles épaisses Udon, telles qu'on les apprécie au Japon!
Fiche technique
| Energie kcal | 518 Kcal |
| Energie kJ | 2171 |
| Matières grasses | 36.7 g |
| dont saturées | 18.6 g |
| Glucides | 41.3 g |
| dont sucres | Nc g |
| Protéines | 5.9 g |
| Sel | 13.4 g |
Huile de palme, huile de canola, fécule de maïs, farine de blé, sel, sucre, poudre de curry 10% (curcuma, coriandre, cumin, fenouil, épices), oignon en poudre, fromage, tomate en poudre, chutney (sauce indienne), extrait de céleri, extrait de levure, beurre d'arachide, sauce en poudre (sauce worcester, épices, tomate, dextrine, sel, sucre, acidifiant E262), crème en poudre, ail en poudre, lait écrémé en poudre, épices, pâte végétale (contient du céleri), sauce soja en poudre, maltodextrine, épices fermentées de blé, colorant E150a, exhausteur de goût E621 et E631, émulsifiant.
Tablette à faire fondre et diluer dans l'eau
Préparation pour 8 portions
140g de sauce curry en tablette (1 paquet)
300 g de poulet ou de porc émincé
400g d'oignons émincés
300g de pommes de terre
200g de carotte
2 càs d'huile ou de beurre
1000ml d'eau
Si vous préparez pour 4 personnes, divisez les ingrédients par 2, sauf pour l'eau, il faut 600ml
