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Bière japonaise de type Pilsner élaborée avec des fèves de soja noires torréfiées Kuro-mamé
Brasseur de Saké depuis plusieurs décennies à Fushimi, au sud de Kyôto, Kizakura a introduit en 1995 une petite gamme de bières au sein de son site de production, comme celle de Kyoto Beer 京都.
Le climat rigoureux de la région pendant la saison hivernale et la pureté des eaux souterraines de Fushi-Mizu contribuent à l'élaboration de bières de qualité.
Dégustez cette bière Kuromame Ale 黒豆 エール, une bière artisanale de haute fermentation, de type bière anglaise Ale.
Brassée à partir de fèves de soja noir kuro-mamé, ingrédient typique du Japon de Tamba, près de Kyôto, elle développe une saveur fumée et torréfiée : appréciez son goût à la fois amer et gourmand !
Fiche technique
