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Un saké Junmai Daiginjo d'excellence qui se distingue par des arômes prononcés et une belle douceur
En plus de 300 ans, la Brasserie Ozeki (littéralement lutteur de sumo) s'est bâtit une solide réputation de brasseur de sakés agréables à déguster, et cela perdure.
Ce Saké Junmai Daiginjo 純米大吟醸 est produit aux US à partir de riz poli à plus de 50%, sans ajout d'alcool du brasseur : un saké japonais haut de gamme au raffinement absolu, avec des saveurs complexes et légères à la fois.
Idéal pour les amateurs de saké fruité et floral, ce saké se consomme aussi bien chaud que frais et accompagne les plat japonais avec distinction !
Type de produit : Saké japonais / Nihonshu
Origine : Hollister (Californie) / Etats-Unis
Brasserie : OZEKI
Catégorie : junmai daiginjo
Caractère : demi-sec
Degré d'alcool : 16%
Contenance : 300cl
Conditionnement : bouteille en verre
Polissage du riz : 50 % (grain de riz restant)
Sake Meter Value / Nihonshudo : - 2
Acidité / Sando : 1.6
Ingrédients : riz Gohyatsu mangoku, riz-kôji
Température de service : fraiche (6°), ambiante (15-20°) chaude (35-40°)
Conservation : A conserver à l'abri du soleil dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, garder au réfrigérateur entre +2°C et +10°C, et consommer rapidement
Recommandation : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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