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Saké nigori très doux au thé matcha de Kyôto
Brasseur de sakés depuis plusieurs décenies à Fushimi, au sud de Kyôto, Kizakura 黄桜 tient son nom du fameux cerisier japonais aux fleurs doubles et .. jaunes, une rareté très appréciée par le fondateur de la brasserie.
Le climat rigoureux de la région pendant la saison hivernale et la pureté des eaux souterraines de Fushi-Mizu contribuent à l'élaboration de sakés de qualité.
Ce saké tout en rondeur Nigori Matcha 抹茶 vous offre sa texture soyeuse et la douce amertume du thé matcha de Kyôto.
Excellent avec les plats sucrés salés japonais et comme apéritif !
Service bien frais
Type de produit : Saké japonais / Nihonshu
Origine : Kyôto / Japon
Brasserie : KIZAKURA Shuzô
Catégorie : Junmai ginjô
Caractère : doux
Degré d'alcool : 10%
Contenance : 30cl
Conditionnement : bouteille en verre
Polissage du riz : -
Arômes : doux et amertume deu thé matcha
Sake Meter Value / Nihonshudo : -35
Acidité / Sando : 2.8
Indice d'acide aminé / Aminosando : -
Ingrédients : riz, riz-kôji, eau, thé matcha, sirop, alcool brassé.
Température de service : ambiante 15° ou fraîche 5° à 10°
Conservation :
Recommandation : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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