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Saké Junmai non pasteurisé, doux et légèrement fruité, de la fameuse Brasserie Ozeki
En plus de 300 ans, la Brasserie Ozeki (littéralement lutteur de sumo) s'est bâtit une solide réputation de brasseur de sakés agréables à déguster, et cela perdure.
Ce saké Nama Chozô Shu 生貯蔵酒produit au Japon est issu à 100% de la fermentation du riz, pressé et affiné sans pasteurisation : il est produit en portant toute l'attention sur son goût frais propre à sa catégorie.
Dégusté très frais, son parfum doux et modérément sucré fait ressortir sa fraîcheur naturelle.
Il accompagnera à merveille tous vos plats de cuisine vapeur, vos poissons, sashimis de poisson blanc et sushis.
Type de produit : Saké japonais / Nihonshu
Origine : Hyogo, Japon
Brasserie : OZEKI
Catégorie : junmai nama (non pasteurisé)
Caractère : doux
Degré d'alcool : 13.5%
Contenance : 300ml
Conditionnement : bouteille en verre
Polissage du riz : NC
Arômes : doux et frais
Sake Meter Value / Nihonshudo : -0.5
Acidité / Sando : 1.3
Ingrédients : riz, koji de riz malté, alcool de brassage, levure, eau
Température de service : fraîche, bien glaçée
Conservation :
Recommandation : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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