Chahan

Chahan

Voici une recette idéale s'il vous reste du riz cuit de la veille : Chahan.

On peut comparer ce plat au riz cantonais.

  • 2 personnes
  • 15 minutes

Ingrédients

▪️ 400g de riz cuit

▪️ ½ oignon émincé

▪️ 2 cuillères à soupe de petits pois

▪️ 2 œufs

▪️ 2 knacki coupées en rondèles

▪️ 1 cuillère à café de bouillon de poulet

▪️ un peu de sauce soja

▪️ du sel et du poivre

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Préparation

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec de l'huile végétale.

2. Faites revenir les knacki, les oignons et les petit pois.

3. Mélangez les œufs avec le riz.

4. Versez le riz dans la poêle.

5. Mélangez bien et constamment pour que les œufs soient brouillés et fassent des petits morceaux.

6. Ajoutez le bouillon de poulet.

7. Salez et poivrez.

8. Mélangez bien.

9. Ajoutez un filet de sauce soja et mélangez.

Pour le dressage, utilisez un bol pour faire une petite montagne (c'est plus joli)

                

                

                        

            

        

                

            

                

                

                            

                            

                

            

                

                

                

        
Vous aurez besoin 
de ces ingrédients
        

                

                

                

                

                                                            

                

                

                

                

                
                

                

                        

            

        

                        

            

        

                

                            

                            

                

            

                

                

                

        
Vous aurez besoin 
de ces ustensiles
        

                

                

                

                

                                                            

                

                

                

                

                
                

                

                        

            

        

                        

            

        

                        

            

        

                        

            

        

                

                            

                            

                

            

                

                

                            

                            

                

            

                

                

                

                
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