Omurice 🎬

1. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et y ajouter le poulet coupé en petites bouchées.

2. Faites le revenir jusqu'à ce qu'il soit blanc et y ajouter l'oignon émincé. Baissez un peu le feu et laissez revenir.

3. Ajoutez les petits pois, remuez. Ajoutez ensuite le riz et mélangez bien le tout.

4. Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance et mélangez de nouveau. 

5. Ajoutez du ketchup à la préparation. Mélangez et ajustez les assaisonnements. Réservez dans un bol.

6. Dans un autre bol, cassez deux œufs pour réaliser la première omelette. Rajoutez un petit peu d’eau pour rendre l’omelette plus "fuwafuwa" = "aérée/nuageuse".

7. Mettez un peu de beurre dans la poêle. Versez y les œufs et remuez pour rendre votre omelette plus "aérée".

8. Quand l’omelette est cuite (les bords se décollent de la poêle) ajoutez en son centre la moitié du riz préparé avant.

9. Refermez la moitié de l’omelette sur le dessus. Disposez ensuite l'omurice dans une assiette.

10. Réalisez la deuxième omelette avec les deux œufs restant et le reste de riz.

11. Vous pouvez décorer vos omurice avec le ketchup japonais en faisant un petit dessin dessus. Dégustez !