Muffin au thé vert sans gluten

1. Préchauffez le four à 180C°.

2. Mélangez la poudre d’amande, la farine de riz complet, la levure et le thé matcha dans un grand bol.

3. Dans un autre bol, mélangez le beurre, le sucre, le lait et l’œuf battu.

4. Incorporez le mélange de farine et mélangez à l’aide d’une spatule.

5. Versez la pâte dans les moules à muffins puis enfournez pendant 15 minutes.