Sauté de saumon à la sauce soja

Sauté de saumon mariné

  • 2 personnes
  • 30 minutes

Ingrédients

▪️ 200g filet de saumon sans arrêtes

▪️ ¼ cuillère à café de sel

▪️ 100g de champignons

▪️ 2 poivrons verts

Pour la marinade :

▪️ 1 cuillère à soupe de sucre

▪️ 1 cuillère à soupe de sauce soja

▪️ 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz

▪️ 2 cuillères à soupe de saké de cuisine

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Préparation

1. Salez le saumon et laissez reposer 5 minutes.

2. Coupez les champignons, videz et coupez les poivrons en morceaux.

3. Mélangez les ingrédients pour la marinade.

4. Essuyez le saumon, faites le griller des 2 côtés, puis faites griller les légumes.

5. Mettez le tout dans la marinade pendant 10 minutes, servez.

Vous aurez besoin
de ces ingrédients

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