Gelée aux fruits

1. Mélangez l'eau et l'agar agar dans une casserole et chauffez le tout.

2. Maintenez la température du feu dès frémissements de l'eau. Remuez le contenu pendant 2 pour bien diluer l'agar agar.

3. Ajoutez le sucre et le jus de citron puis arrêtez le feu.

4. Versez dans des coupelle avec le jus de fruits (il est possible de varier les jus de fruits) et laissez refroidir.