Maguro no zukedon

1. Mélangez dans une casserole le mirin et le saké. Portez à ébullition et laissez bouillir 1 à 2 minutes.

2.Coupez le feu et laissez refroidir.

3. Coupez l’avocat en attendant.

4. Ajoutez la sauce soja dans la casserole.

5. Coupez le thon en tranches et mettez-le dans un bol ou une boite. 

6. Versez la sauce que le thon et laissez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.

7. Servez les bols de riz.

8. Cassez les feuilles de noris sur le riz.

9. Ajoutez l’avocat, le thon, les graines de sésame et le wasabi.

Pour éviter de gâcher la sauce vous pouvez ajouter un petit peu de wasabi dedans, mélanger puis le verser sur le thon