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Unspiced korenan miso paste
Le Doenjang (된장) est un condiment coréen fermenté produit à partir de fèves de soja, un équivalent coréen au miso japonais.
Utilisé dans de nombreux plats coréens, il apporte un goût profond aux plats, tels que le Doenjang-jiigae et le Gamjatang.
Idéale pour préparer vos soupes type miso la coréenne !
Data sheet
| Energy kcal | 174 Kcal |
| 727 | |
| Fat | 6.4 g |
| Saturates | 1.7 g |
| Carbohydrate | 6.8 g |
| Sugars | 3.5 g |
| Protein | 14 g |
| 11.8 g |
Water, soya beans 33%, salt, wheat flour, ethyl alcohol.
