2008年創業の日本食品店
「さつき」は、リヨンに店舗を構え、2008年から営業している日本食材のオンラインショップ兼実店舗です。料理に使ったり、新しい味を発見したり、贈り物にしたり、日常の中で日本の味を楽しんだりできる日本製品を取り扱っています。食料品、お茶、日本酒、飲料、食器、調理器具、お弁当、日本文化に関連するアイテムなど、私たちの品揃えは、「フランスでも良質な日本製品を手軽に楽しめるようにする」というシンプルな理念に基づいています。
"さつき" とは？
「さつき」の物語は、日本から遠く離れた場所で始まりました。
創業者のニコラは、10年以上にわたり動物保護の分野で、犬や猫をはじめとするさまざまな動物の保護・ケアに携わってきました。
その後、アケミとの出会いをきっかけに、日本や日本の食文化、日本の食材、そして日々の暮らしに触れるようになります。
当時のフランスでは、シンプルで質の高い日本の食材を手に入れることは、今よりずっと難しい状況でした。
そうした不便さを実感し、さらに二人で何度も日本を訪れるうちに、「本物の日本の食文化をより多くの人に届けたい」という思いが生まれ、日本食文化に特化した専門店を開くというアイデアが形になりました。
「Satsuki（さつき）」という名前も、ごく自然に決まりました。
「さつき」は日本の女性の名前であると同時に、昔の日本で5月を表す呼び名でもあります。また、美しい花を咲かせる日本のサツキ（皐月）の名前でもあります。
季節の移ろい、みずみずしさ、そして日本とのつながりを感じさせる、やさしく親しみやすい名前です。
日本食に欠かせない食材のセレクション
さつきでは、価格だけではなく、品質を重視して商品を選んでいます。
安いという理由だけで低価格帯の商品を取り扱うことはありません。私たちが大切にしているのは、品質が確かで、おいしく、実用的で、実際に日本の家庭で日常的に使われている商品です。
例えば、お米、味噌、醤油、だし、みりん、麺類、海藻、ふりかけ、日本のカレー、ラーメン、各種調味料、抹茶など、幅広い商品を取り揃えています。
私たちの目標は、日々の料理に役立つだけでなく、日本ならではの食文化や味わいを気軽に楽しんでいただけるよう、信頼できる商品を厳選してご提供することです。
日仏共同チーム
さつきは、フランス人と日本人からなるチームによって運営されています。
その強みを生かし、商品の特徴や使い方、それぞれの違いを深く理解するとともに、フランスと日本の両方のお客様のニーズを把握しています。
味噌、醤油、緑茶、だし、日本酒といった商品は、写真だけで選べるものではありません。
どのように使うのか、どんな料理や食材と相性が良いのか、そしてどのような用途に適しているのか、そうした知識があってこそ、お客様に最適な商品をご提案できると私たちは考えています。
フランスでの出荷作業
ご注文いただいた商品は、フランス国内にある当社の倉庫でスタッフが一つひとつ丁寧に発送準備を行っています。
壊れやすい商品や重量のある商品、デリケートな商品についても、十分に配慮した梱包を行っています。そのため、お客様が関税を別途お支払いいただく必要はありません。
私たちの目標はとてもシンプルです。
必要な商品を、しっかりと保護した状態で、分かりやすく親しみのあるサービスとともに、お客様へお届けすること。
リヨン市内に一店舗
さつきでは、オンラインショップだけでなく、リヨン（37 Avenue Lacassagne）にある実店舗でも商品をご購入いただけます。