切り餅、もち米製品

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Satsumaimo gohan

Posted in: Les recettes japonaises, Riz & Donburi

2025-12-30

Satsumaiomo gohan est une sorte de takikomi gohan (riz cuit directement avec l’accompagnement) avec de la patate...

Zenzai

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2025-12-09

Le Zenzai, également connu sous le nom de Shiruko, est un dessert japonais traditionnel réconfortant,...

Quel cadeau offrir à un amoureux du Japon ?

Posted in: Le Japon

2025-12-04

Sélection de cadeaux qui raviront tous les amoureux du Japon.

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2025-10-22

Parmi les condiments les plus emblématiques de la cuisine japonaise,le furikake (ふりかけ) occupe une place à part. Ce...

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2025-06-27

L'Umaki marie la douceur de l'omelette tamagoyaki à la saveur riche et umami de l'anguille grillée (unagi). Ce plat...

O-zōni

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2025-06-27

Le zōni (雑煮), ou o-zōni, est un bouillon japonais composé de mochi, de légumes, et assaisonné de sauce soja et/ou de...

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