大江戸香

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Satsumaimo gohan

Posted in: Les recettes japonaises, Riz & Donburi

2025-12-30

Satsumaiomo gohan est une sorte de takikomi gohan (riz cuit directement avec l’accompagnement) avec de la patate...

Quel cadeau offrir à un amoureux du Japon ?

Posted in: Le Japon

2025-12-04

Sélection de cadeaux qui raviront tous les amoureux du Japon.

Le furikake, c'est quoi?

Posted in: Le Japon

2025-10-22

Parmi les condiments les plus emblématiques de la cuisine japonaise,le furikake (ふりかけ) occupe une place à part. Ce...

Umaki

Posted in: Les recettes japonaises, Poissons

2025-06-27

L'Umaki marie la douceur de l'omelette tamagoyaki à la saveur riche et umami de l'anguille grillée (unagi). Ce plat...

Salade de laitue & crevettes: healthy et rapide

Posted in: Les recettes japonaises, Salades & légumes

2025-06-27

La laitue aux crevettes est simple et rapide à préparer, parfait pour un repas léger ou une entrée. Combinant la...