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Farine de riz gluant spéciale pour la préparation de vos mochis

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Maehara Seifun 前田製粉 cultive et produit son propre riz dans la préfecture de Hyôgo et s'assure de sa mouture exceptionnellement fine. Ce célèbre céréalier et meunier vous propose sa farine de riz gluant spéciale mochi : elle facilite la préparation des desserts japonais et surtout vous accompagne dans la confection rapide et parfaite de vos mochis.

Grâce à cette farine de riz gluant Mochiko 餅粉, dégustez chez vous les douceurs de mochis fait maison !

メーカー Maehara Seifun

リファレンス 7369

在庫あり 6 小計

Shortest available MDD 2027-06-25

データシート

原産国: 日本
内容量: 250g
包装: 小袋
開封前の保管について: 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください
開封後の保管について: 開封後は早めに召し上がってください
開封後の保管方法: 湿気を避けて保管してください

Nutrition facts / Pour 100 g

Energie kcal	350 Kcal
Energie kJ	1464
Matières grasses	0.7 g
dont saturées	NC g
Glucides	78.5 g
dont sucres	NC g
Protéines	7.3 g
Sodium	0 g

Conseils de préparation du Mochiko :

Tout d'abord, versez environ 270 ml d'eau dans un bol résistant à la chaleur et ajoutez petit à petit 1 sachet de ce produit (250 g), en mélangeant bien à l'aide d'une spatule pour dissoudre la poudre. (Mettez l'eau en premier).
Ensuite, couvrir le bol d'un film plastique et le passer au micro-ondes à 600 W pendant 4mn.
Retirer et mélanger avec une spatule, puis chauffer à nouveau à 600 w pendant 30-40s.
Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux blancs.

Veuillez noter que le mélange sera très chaud et que les temps de cuisson peuvent varier en fonction du modèle du micro-ondes.

Si la pâte colle aux mains et est difficile à manipuler, saupoudrez-la d'une petite quantité de fécule de pomme de terre (Katakuriko).