Nihonshu : le saké japonais

Derrière le saké japonais, ou nihonshu (日本酒), se trouve un univers riche en traditions, en techniques et en savoir-faire. Cette page réunit les articles du blog Satsuki consacrés à sa fabrication, aux variétés de riz, aux brasseries, aux catégories de saké, au vocabulaire et aux différentes manières de le servir.

Pour vous orienter parmi les styles, les occasions de dégustation et les principales familles, commencez par notre espace consacré au saké japonais. Il constitue la porte d’entrée vers notre sélection, tandis que les articles présentés ici permettent d’approfondir chaque sujet, du brassage jusqu’aux accords à table.

Vous faites vos premiers pas dans cet univers ? Notre sélection de sakés pour débuter rassemble des bouteilles accessibles et faciles à aborder. Vous pouvez également parcourir nos services à saké pour accompagner la dégustation avec une vaisselle adaptée.