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Nouilles Udon épaisses - Sanuki Udon 270g
katosangyo menyuraku sanuki udon
Nouilles sèches épaisses Udon japonaises traditionnelles
€3.95
税を含める
(€14.63 /Kg)
Udon : parmi les nouilles les plus consommées au Japon
Préparées uniquement avec de la farine de blé, melangée à de l'eau et du sel.
Leur taille très large rend vos plats plus copieux !
Délicieuses chaudes ou froides, en bouillon ou avec une sauce (au sésame par exemple).
Sanuki udon, plat typique de Kagawa
Le Sanuki Udon 讃岐うどん, plat renommé de la région de Kagawa.
(Appelé autrefois Sanuki), une région réputée pour ses nouilles Udon.
Une des étapes spécifique de la fabrication des Sanuki Udon : écraser la pâte en la foulant avec les pieds pour l'assouplir !
Vos nouilles udon aux milles recettes savoureuses :
- Kamaage Udon - Udon servis chauds, avec un bouillon de shôyu, rondelles de poireau et gingembre
- Kitsune Udon - Udon servis chauds en bouillon, accompagnés de rondelles de poireau et de tôfu frit
- Tsukimi Udon - Kitsune Udon servi avec un œuf cru sur les udons
- Tempura Udon - Kitsune Udon servi avec des beignets frits de crevettes (tempura)
- Nabeyaki Udon - Udon mijotés à la marmite dans un bouillon de shôyu, avec viande, légumes et œuf
Faites comme les japonais, dégustez-les bien fermes !
4396
30 小計
2027-04-30
データシート
- 原産国
- 日本
- 内容量
- 270g (3x90g)
- 包装
- 小袋
- 小麦粉
- 小麦粉
- 開封前の保管について
- 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください
- 開封後の保管について
- 開封後3ヶ月以内に召し上がってください
Nutrition facts / Pour 100 g
| Energie kcal | 322 Kcal |
| Energie kJ | 1347 |
| Matières grasses | 1.6 g |
| dont saturées | 0.3 g |
| Glucides | 68 g |
| dont sucres | 2.5 g |
| Protéines | 9 g |
| Sodium | 5.3 g |
Faire bouillir environ 1L d'eau pour chaque portion de 90g de Sanuki udon.
Verser les Sanuki udons dans l'eau bouillante.
Laisser cuire suivant si vous désirez des nouilles plus ou moins dures :
8:00 - Les udons seront assez durs
10:00 - Temps de cuisson normal
12:00 - Pour des udons mous.
Bien remuer les Sanuki udons pendant la cuisson.
Ajuster la température pour éviter que l'eau ne déborde
Bien rincer les Sanuki udons après la cuisson.
Vous pouvez les réchauffer quelques secondes dans de l'eau bouillante si nécessaire.
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