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Shichu, plat en sauce populaire au Japon

Les japonais aiment beaucoup les plats en sauce !

Le Shichu, blanquette japonaise : plat en sauce blanche accompagné de viande cuite et légumes.

• La sauce Shichu est aussi parfaite pour napper le omurice, riz recouvert d'une omelette
• La sauce Shichu peut être servie avec du riz rond ou des nouilles.

Torokeru, とろける sauce simple à préparer

Elaborée à base de légumes, une pointe de miso et de lait de soja, d'où sa couleur blanche :

• d'autres ingrédients peuvent être ajoutés selon votre goût (champignons, viande blanche...)
• simple et très rapide à préparer en moins de 30mn
• la sauce se présente sous la forme d'un roux à casser dans l'eau bouillante.

Dégustez cette savoureuse sauce Howaito Shichu ホワイトシチュ－ !

Apportez toutes les saveurs des sauces nippones à votre table !

8 portions