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Vinaigre

Vinaigre - Epicerie japonaise Satsuki

   Le vinaigre de riz est un des principaux assaisonnement de la cuisine japonaise.

   Le vinaigre de riz est obtenu par fermentation de riz seul (appelé komesu ou yonesu), ou alors de riz accompagné d'une autre céréale (le kokumotsu).

   Le vinaigre de riz est doux, peu acide. Sa couleur va de très claire à foncé, jusqu'au vinaigre noir (le kurosu). Il est utilisé pour la préparation de salade, en marinade, pour la confection de légumes marinés (tsukemono) et pour assaisonner le riz à sushi.

En savoir plus sur le vinaigre de riz

 

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Vinaigre artisanal de riz complet biologique du Japon 500ml Vinaigre artisanal de riz complet biologique du Japon 500ml Clearspring Organic Japanese Brown Rice Vinegar Ref. S-L1-CS603 Marque Clearspring (15.80 /Litre) 7.90 T.T.C.
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Vinaigre assaisonné pour légumes 500ml Vinaigre assaisonné pour légumes 500ml Otafuku Namasu No Su Ref. Q-HK-11.280.021 Marque Otafuku (11.20 /Litre) 5.60 T.T.C.
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Vinaigre assaisonné pour riz à sushi 360ml Vinaigre assaisonné pour riz à sushi 360ml Mizkan sushisu Ref. C-C1-5543 Marque Mizkan (13.86 /Litre) 4.99 T.T.C.
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Vinaigre assaisonné pour riz à sushi 568ml Vinaigre assaisonné pour riz à sushi 568ml Mizkan sushisu Ref. G-D1-A185 Marque Mizkan (12.24 /Litre) 6.95 T.T.C.
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Vinaigre assaissonné - Plat de poisson "namban" 500ml Vinaigre assaissonné - Plat de poisson "namban" 500ml Otafuku Namban Zu No Su Ref. Q-HK-11.280.022 Marque Otafuku (11.20 /Litre) 5.60 T.T.C.
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Vinaigre assaissonné pour marinades de légumes 500ml Vinaigre assaissonné pour marinades de légumes 500ml Otafuku Rakkyô Su Ref. Q-HK-11.280.020 Marque Otafuku (11.20 /Litre) 5.60 T.T.C.
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Vinaigre de céréales & riz 500ml Vinaigre de céréales & riz 500ml Mizkan Kokumotsu su Ref. C-C1-5542 Marque Mizkan (7.90 /Litre) 3.95 T.T.C.
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Vinaigre de prune salée au shiso bio du Japon 150ml Vinaigre de prune salée au shiso bio du Japon 150ml Clearspring Organic Japanese Ume Su Ref. S-L1-SSN0403.150B Marque Clearspring (26.33 /Litre) 3.95 T.T.C.
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Vinaigre de prune salée au shiso bio du Japon 250ml Vinaigre de prune salée au shiso bio du Japon 250ml Clearspring Organic Japanese Ume Su Ref. S-L1-SSN0403.250A Marque Clearspring (22.00 /Litre) 5.50 T.T.C.
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Vinaigre de riz & céréales du Japon 500ml Vinaigre de riz & céréales du Japon 500ml Tamanoi Gokokusu Ref. X1-24470 Marque Tamanoi (7.20 /Litre) 3.60 T.T.C.
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Vinaigre de riz 250ml Vinaigre de riz 250ml Obento rice wine vinegar Ref. C-C1-5730 Marque Obento (11.40 /Litre) 2.85 T.T.C.
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Vinaigre de riz et céréales 500ml Vinaigre de riz et céréales 500ml Otafuku Kokumotsu Su Ref. G-D1-A089 Marque Otafuku (9.20 /Litre) 4.60 T.T.C.
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Vinaigre de riz pur de qualité supérieure 500ml Vinaigre de riz pur de qualité supérieure 500ml Otafuku Junmai Su Ref. G-D1-A087-HK-11.280.010 Marque Otafuku (13.00 /Litre) 6.50 T.T.C.
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Vinaigre de riz sans gluten 500ml Vinaigre de riz sans gluten 500ml Tamanoi Herushi Kokumotsu Ref. N-K1-202568 - Q-X1-24460 Marque Tamanoi (7.40 /Litre) 3.70 T.T.C.
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Vinaigre de riz très haute qualité 360ml Vinaigre de riz très haute qualité 360ml Murayama kamo chidori kyosu Ref. H-F4-212127 Marque Murayama (27.64 /Litre) 9.95 T.T.C.
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Vinaigre en poudre pour riz à sushi 2x36g Vinaigre en poudre pour riz à sushi 2x36g Mizkan sushizu funmatsu Ref. C-C1-5596 Marque Mizkan (54.86 /Kilo) 3.95 T.T.C.
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Vinaigre en poudre pour riz à sushi 75g Vinaigre en poudre pour riz à sushi 75g Tamanoi sushi no ko Ref. G-D1-H006 Marque Tamanoi (52.00 /Kilo) 3.90 T.T.C.
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Vinaigre noir 100% du Japon 500ml Vinaigre noir 100% du Japon 500ml Tamanoi Kurozu Ref. X1-24461 Marque Tamanoi (13.80 /Litre) 6.90 T.T.C.
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Vinaigre pour riz à sushi 250ml Vinaigre pour riz à sushi 250ml Obento Sushi seasoning Ref. C-C1-5735 Marque Obento (11.80 /Litre) 2.95 T.T.C.
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Vinaigre pour riz à sushi 300ml Vinaigre pour riz à sushi 300ml Kikkoman seasoning for sushi Ref. J-J1-B2026 Marque Kikkoman (13.30 /Litre) 3.99 T.T.C.
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Vinaigre pour riz à sushi 500ml Vinaigre pour riz à sushi 500ml Otafuku Sushi Su Ref. G-D1-A088-HK-11.280.011 Marque Otafuku (13.80 /Litre) 6.90 T.T.C.
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Vinaigre pour riz à sushi biologique 150ml Vinaigre pour riz à sushi biologique 150ml Clearspring Organic Sushi Rice Seasoning Ref. S-L1-TS110-SSN0704 Marque Clearspring (51.00 /Litre) 7.65 T.T.C.
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