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Vinaigre de riz et céréales 500ml
Otafuku Kokumotsu Su
Détails Produit
Bouteille de 500ml de vinaigre de riz et céréales de Hiroshima
Le Vinaigre de riz est un des principaux assaisonnement de la cuisine japonaise.
Ce Vinaigre de riz et de céréales Kokumotus Su 穀物酢 est obtenu à partir de de la fermentation de riz avec de l'alcool de céréales sur le plateau de Daiwa-cho, à Mihara dans la préfecture de Hiroshima, réputée pour ses eaux fraîches naturellement douces et la qualité de son air.
Sa légère acidité (4.2%) et son parfum franc mais léger en font un vinaigre apprécié pour son goût doux et moelleux.
Incontournable en cuisine japonaise, ce Vinaigre de riz et de céréales de chez Otafuku de bonne qualité convient à la préparation de salade, en marinade de poisson, de viande, pour la confection de légumes marinés (tsukemono) et pour assaisonner le riz à sushi.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100ml |
|---|---|
| Energie | 22kcal |
| 92.1kJ | |
| Matière grasse | 0.0g |
| - Acides gras saturés | 0.0g |
| Glucides | 6.3g |
| - Sucres | 1.6g |
| Protéines | 0.2g |
| Sel | 0.005g |
Ingrédients:
Eau, alcool de céréales, riz, tourteau de saké.
Allergènes:
Aucun allergène déclaré par le fabricant.
Peut contenir des traces de : fèves de soja, céleri, crustacés, oeuf, poisson, arachide, produits laitiers, fruits à coque, moutarde, sésame, dioxyde sulkfureux, silfites, lupin et mollusques.
Contenance:
500ml
Emballage:
Bouteille en plastique.
Conservation:
- Avant ouverture, à conserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière.
- A conserver au réfrigérateur après ouverture, le vinaigre peut se conserver plusieurs semaines.
- Bien refermer le bouchon après utilisation.
Marque
Otafuku
Produit du Japon
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