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Tofu soyeux ferme 297g - origine Japon

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Morinaga tofu soybean curd firm

Morinaga
4902720044738
0136
Neuf (0.01 / g) 2.70 T.T.C.

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Détails Produit

Tofu soyeux authentique de texture ferme produit au Japon en brique de 297g

Longue conservation. Sans conservateurs ni OGM

Description
Détails
Mode d'emploi

Le Tofu 豆腐 est au Japon ce que le fromage est à la France : un aliment apprécié et consommé par de nombreux connaisseurs de la cuisine japonaise.

Produit à base soja, d'eau et de nigari (chlorure de calcium), le Tofu ne contient ni lactose, ni gluten, mais n'est pas indiqué aux personnes intolérantes au soja.

Le Tofu est un aliment très diététique : il est riche en protéines végétales, sans cholestérol et est pauvre en graisses. C'est donc un subtitut de la viande très populaire, excellent pour des plats végétariens. Préparez-le en steack de soja, en le mélangeant à des légumes et régalez-vous !

Ce Tofu ferme japonais tient bien en forme une fois découpé. Il est parfait pour les soupes miso, les salades, le mabodofu, les steacks de tofu ou simplement avec un filet de sauce soja et un peu de katsuobushi.

Par ailleurs, la texture molle et crémeuse du Tofu mou lui permet de remplacer avantageusement les oeufs et le lait, ce qui en fait l'ingrédient idéal pour les smoothies, les sauces, yaourts, gâteaux, flans ou mayonnaises. Vous pouvez l'utiliser facilement à la place du fromage, de la crème et du lait : adoptez-le dans vos patisseries !

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 62kcal
  258kJ
Matières grasses 2.7g
  - Acides gras saturés 0.4g
Glucides 2.4g
  - Sucres 1.3g
Protéines 6.9g
Sel 0.09g

Ingrédients:

Eau, soja (10%), protéines de soja isolées (2.5%), régulateur d'acidité E575, affermissant E509 chlorure de calcium-(nigari).

Ne contient aucun conservateur.

Allergène:

Soja

Contenance :

297g

Emballage:

Brique carton longue conservation.

Conservation:

Ce tofu doit être conservé dans un lieu sec et frais.

Une fois ouvert, placez les portions du tofu ferme non utilisées au réfrigérateur. Conservez les dans un un récipient hermétique de préférence

  • Ne pas congeler
  • Ne pas passer l'emballage au micro-onde.

Fabricant:

Morinaga Milk Industry Co.,Ltd

Origine:

Fabriqué au Japon.

Produit japonais

Prêt à l'emploi

Recette du Tofu brouillé à l'occidentale

  • 1 paquet de tôfu ferme Morinaga, écrasé.
  • 2 Càc de margarine
  • 1/4 d'ougnon vert, épluché
  • 1 poivron rouge découpé en julienne
  • Quelques champignons (de Paris par ex.) découpés en tranches
  • 1 à 2 pommes de terre
  • 3 càs de sauce picante
  • 1/2 càc de safran

  1. Faire cuire les pommes de terre puis les découper en fines tranches.

  2. Ajouter le tofu écrasé avec la margarine dans un poêlon. Ajouter le safran des indes et cuire pendant 5min.

  3. Ajouter les légumes et les pommes de terre et cuire encore 5 min.

  4. Ajouter la sauce piquante, remuer et servir.


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