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Tofu soyeux ferme 297g - origine Japon

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Morinaga firm tofu (blue)

Morinaga
4902720044738
0138
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Détails Produit

Tofu soyeux ferme en brique longue conservation fabriqué au Japon 297g

Description
Détail
Idée recette

Le tofu est produit à base de lait de soja, d'eau et d'un affermissant, le nigari (chlorure de calcium). Il s'agit de l'une des bases de la cuisine japonaise.

Le tofu soyeux est un aliment très diététique : il est riche en protéines végétales, pauvre en calories et est sans cholestérol. C'est un aliment qui convient aux régimes végétariens et végétaliens. Le tofu ne contient ni lactose ni gluten mais est fortement déconseillé aux personnes intolérantes au soja.

Ce tofu ferme est présenté en brique longue conservation. Il n'est pas nécessaire de le mettre au réfrigérateur tant qu'il n'est pas ouvert.

De texture ferme et soyeuse, il est idéal pour la découpe en cube. Il peut être utilisé dans les soupes miso, dans les salades et d'autres plats comme le mabodofu ou simplement avec un filet de sauce soja et un peu de katsuobushi.

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 62kcal
  258kJ
Matières grasses 2.7g
  - Acides gras saturés 0.4g
Glucides 2.4g
  - Sucres 1.3g
Protéines 6.9g
Sel 0.09g

Ingrédients:

Eau, soja (10%), protéines de soja isolées (2.5%), régulateur d'acidité E575, affermissant E509 (nigari).

Ne contient aucun conservateur.

Allergène:

Soja

Emballage:

Brique carton longue conservation.

Conservation:

  • Se conserve dans un lieu sec et frais avant ouverture.
  • Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et à consommer rapidement.
  • Ne pas congeler


Fabricant:

Morinaga Milk Industry Co.,Ltd

Origine:

Fabriqué au Japon.

Produit japonais

Recette du Tofu brouillé à l'occidentale

  • 1 paquet de tôfu ferme Morinaga, écrasé.
  • 2 Càc de margarine
  • 1/4 d'ougnon vert, épluché
  • 1 poivron rouge découpé en julienne
  • Quelques champignons (de Paris par ex.) découpés en tranches
  • 1 à 2 pommes de terre
  • 3 càs de sauce picante
  • 1/2 càc de safran

  1. Faire cuire les pommes de terre puis les découper en fines tranches.

  2. Ajouter le tofu écrasé avec la margarine dans un poêlon. Ajouter le safran des indes et cuire pendant 5min.

  3. Ajouter les légumes et les pommes de terre et cuire encore 5 min.

  4. Ajouter la sauce piquante, remuer et servir.

ID : 2241583