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Thé vert Sae Midori Kamairi-cha 50g

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Thé haute qualité de Kyûshû

Sae Midori Kamairi-cha
Miyazaiki - Kyushu
0650
Neuf 15.00 T.T.C.

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Détails Produit

Sachet de 50g de kamairi-cha de haute qualité produit par la famille Miyazaki à Kyûshû.

Ce kamairi-cha a reçu le prix "Tenno" du meilleur Kamairi-cha du Japon. Ce thé unique et rare provient des feuilles de l'arbuste Sae Midori, connues pour leur douceur et pour ses feuilles vertes et brillantes. Le kamairi-cha est un type de Tamaryokucha dont les feuilles ont une forme bouclée particulière. Les feuilles de ce thé ne sont pas chauffées à la vapeur comme pour un thé vert classique mais chauffées à sec. Il se dégage de ce thé au vert intense de douces notes arômatisées de pétales.

Le Kamairi-cha est un thé vert traditionnel au Japon dont la méthode de chauffage à sec était majoritaire au début du 20ème siècle. Aujourd'hui, le Kamiri-cha ne réprésente plus que 1% de la production de thé au Japon.

Préparation
Composition

Préférez une eau de source peu dure.

Quantité:

1 à 2 cuillères à café pour 200ml d'eau.

Température de l'eau :

Entre 75 et 80°c.

Durée d'infusion:

40 à 50 secondes pour la 1ère infusion puis 15 secondes pour la 2ème à 4ème infusion.

 

Thé vert 100%

Cultivé à Miyazaki, dans l'île de Kyûshû au Japon.


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