Teriyaki de saumon

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes  cuisson : 10 minutes

4 filets de saumon

Sauce teriyaki

1. Laissez mariner les filets de saumon dans la sauce teriyaki pendant 10 minutes en les tournant de temps en temps. Laissez égoutter et conservez la sauce.
2. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle à feu moyen et faites y dorer le poisson des deux côtés en recouvrant pendant 2-3 minutes. Réduisez le feu et ajoutez la sauce.
3. Vous pouvez servir avec du daikon rapé ou du poivron et des poireaux cuits dans la sauce.