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Sauces de Soja

Sauces de Soja

Sauce de soja (shoyu) pour sushi et sashimi - epicerie japonaise Satsuki

La sauce de soja (shôyu en japonais) est incontournable pour accompagner les sushis. Au Japon, on mélange un peu de sauce soja avec du wasabi puis le sushi y est trempé légèrement.

Plusieurs types de sauce soja existent:

Sauce de soja japonaise "classique" : Il s'agit d'un shôyu naturellement fermenté, il convient à tout type de plat ou sushis.

Sauce de soja sucrée : consommée surtout en occident, cette sauce de soja est aussi naturellement fermentée.

Sauce de soja allégée en sel : Grâce à un procédé de fermentation spécialement développé, la teneur en sel est réduite de 25% en moyenne, sans avoir d'impact sur le goût. Préférez ce type de sauce en cas de consommation importante.

Sauce de soja spéciale sushi et/ou sashimi : ces sauces de soja sont plus douces et moins salées que les sauces de soja classiques. Ce type de sauce soja s'accorde parfaitement au poisson cru et au wasabi.

 

Toutes les sauces de soja proposées ici sont sans colorant ni conservateur et sont naturellement fermentées.

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Sauce de soja claire 500ml Sauce de soja claire 500ml Kikkoman usukuchi shoyu Ref. J1-B0081 Marque Kikkoman 5.90 T.T.C.
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Sauce de soja 1L Sauce de soja 1L Yamasa koikuchi shôyu Ref. D1-A008 Marque Yamasa 7.90 T.T.C.
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Sauce de soja Shoda 1L Sauce de soja Shoda 1L Shoda shôyu Ref. K1-132090 Marque Shoda 6.50 T.T.C.
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Sauce de soja biologique Yamasa 500ml Sauce de soja biologique Yamasa 500ml Yamasa yuki shoyu Ref. F4-202041 Marque Yamasa 7.99 T.T.C.
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Sauce de soja Kikkoman 250ml Sauce de soja Kikkoman 250ml Kikkoman Shôyu Ref. J1-B0018 Marque kikkoman 3.35 T.T.C.
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Sauce de soja Kikkoman 500ml - origine Japon Sauce de soja Kikkoman 500ml - origine Japon Kikkoman koikuchi Shôyu Ref. J1-B0079 Marque Kikkoman 5.80 T.T.C.
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Sauce de soja 1 litre Sauce de soja 1 litre Kikkoman koikuchi shôyu Ref. J1-B0014 Marque Kikkoman 7.75 T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Kikkoman 975ml Sauce de soja sucrée Kikkoman 975ml Kikkoman Shôyu Ref. J1-B0071 Marque Kikkoman 9.95 T.T.C.
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Sauce de soja sucrée 200ml Sauce de soja sucrée 200ml Yamasa shôyu Ref. H1-030600 Marque Yamasa
Prix indicatif 2.18
4.50 T.T.C.
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Sauce de soja Yamasa 500ml Sauce de soja Yamasa 500ml Yamasa Shôyu Ref. D1-A064 Marque Yamasa 4.50 T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Yamasa 1L Sauce de soja sucrée Yamasa 1L Yamasa Shôyu Ref. H1-030601 Marque Yamasa 11.60 T.T.C.
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Sauce de soja biologique 150ml Sauce de soja biologique 150ml Origine Japon Ref. L1-CX410 Marque Clearspring 3.70 T.T.C.
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Sauce de soja biologique 150ml Sauce de soja biologique 150ml Origine UK Ref. L1-TX101 Marque Clearspring 3.49 T.T.C.
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Sauce de soja "tamari" biologique 150ml Sauce de soja "tamari" biologique 150ml Double force Ref. L1-CX425 Marque Clearspring 5.50 T.T.C.
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Sauce de soja allégée Yamasa 500ml Sauce de soja allégée Yamasa 500ml Yamasa less salt Shôyu Ref. D1-A059 Marque Yamasa 4.95 T.T.C.
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Sauce de soja 250ml Obento Sauce de soja 250ml Obento Ref. C1-5715 Marque Obento 2.50 T.T.C.
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