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Sauces de Soja

Sauces de Soja

Sauce de soja (shoyu) pour sushi et sashimi - epicerie japonaise Satsuki

La sauce de soja (shôyu en japonais) est incontournable pour accompagner les sushis. Au Japon, on mélange un peu de sauce soja avec du wasabi puis le sushi y est trempé légèrement.

Plusieurs types de sauce soja existent:

Sauce de soja japonaise "classique" : Il s'agit d'un shôyu naturellement fermenté, il convient à tout type de plat ou sushis.

Sauce de soja sucrée : consommée surtout en occident, cette sauce de soja est aussi naturellement fermentée.

Sauce de soja allégée en sel : Grâce à un procédé de fermentation spécialement développé, la teneur en sel est réduite de 25% en moyenne, sans avoir d'impact sur le goût. Préférez ce type de sauce en cas de consommation importante.

Sauce de soja spéciale sushi et/ou sashimi : ces sauces de soja sont plus douces et moins salées que les sauces de soja classiques. Ce type de sauce soja s'accorde parfaitement au poisson cru et au wasabi.

 

Toutes les sauces de soja proposées ici sont sans colorant ni conservateur et sont naturellement fermentées.

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Sauce soja marudaizu Yamasa 1L Sauce soja marudaizu Yamasa 1L Yamasa Marudaizu Shôyu Ref. G-D1-A099 Marque Yamasa (11.00 €/Litre) 11.00 € T.T.C.
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Sauce de soja sucrée en carafe anti-goutte 150ml Sauce de soja sucrée en carafe anti-goutte 150ml Kikkoman Shôyu Ref. H-J1-B0172 Marque Kikkoman (23.93 €/Litre) 3.59 € T.T.C.
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Sauce soja légère 500ml Sauce soja légère 500ml Higashimaru usukuchi shoyu Ref. G-D1-A054 Marque Higashimaru (12.60 €/Litre) 6.30 € T.T.C.
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Sauce tamari bio Yaemon japonaise double force - Sans gluten 150ml Sauce tamari bio Yaemon japonaise double force - Sans gluten 150ml Clearspring Organic Japanese Yaemon Tamari Soya Sauce Ref. S-L1-CX425 Marque Clearspring (38.67 €/Litre) 5.80 € T.T.C.
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Sauce tamari bio Yaemon japonaise double force - Sans gluten 500ml Sauce tamari bio Yaemon japonaise double force - Sans gluten 500ml Clearspring Organic Japanese Yaemon Tamari Soya Sauce Ref. S-L1-CS427 Marque Clearspring (29.20 €/Litre) 14.60 € T.T.C.
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Sauce de soja biologique du Japon 500ml Sauce de soja biologique du Japon 500ml Clearspring Organic Japanese Shoyu Soya Sauce Ref. S-L1-CS412 Marque Clearspring (16.70 €/Litre) 8.35 € T.T.C.
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Sauce tamari biologique du Japon simple force - Sans gluten 250ml Sauce tamari biologique du Japon simple force - Sans gluten 250ml Clearspring Organic Japanese Tamari Soya Sauce Ref. S-L1-CS682 Marque Clearspring (20.60 €/Litre) 5.15 € T.T.C.
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Sauce soja biologique pour sushi 150ml Sauce soja biologique pour sushi 150ml Clearspring Organic Sushi Soya Sauce Ref. S-L1-TS108 Marque Clearspring (31.67 €/Litre) 4.75 € T.T.C.
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Sauce soja sans gluten avec bec verseur 150ml Sauce soja sans gluten avec bec verseur 150ml Kikkoman Tamari Gluten Free Soy Sauce Ref. H-J1-B0184 Marque Kikkoman (21.33 €/Litre) 3.20 € T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Yamasa 300ml Sauce de soja sucrée Yamasa 300ml Yamasa gohan dare shoyu Ref. I-H1-030971 Marque Yamasa (23.00 €/Litre) 6.90 € T.T.C.
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Sauce soja biologique 150ml Sauce soja biologique 150ml Kikkoman bio soy sauce Ref. H-J1-B0185 Marque Kikkoman (30.67 €/Litre) 4.60 € T.T.C.
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Sauce tamari biologique du Japon simple force - Sans gluten 150ml Sauce tamari biologique du Japon simple force - Sans gluten 150ml Clearspring Organic Japanese Tamari Soya Sauce Ref. S-L1-CS681 Marque Clearspring (27.33 €/Litre) 4.10 € T.T.C.
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Sauce soja non pasteurisée 200ml Sauce soja non pasteurisée 200ml Kikkoman Nama Soy Sauce Ref. H-J1-B0133 Marque Kikkoman (24.95 €/Litre) 4.99 € T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Kikkoman du Japon 250ml Sauce de soja sucrée Kikkoman du Japon 250ml Kikkoman Shôyu Ref. H-J1-B0234 Marque Kikkoman (15.96 €/Litre) 3.99 € T.T.C.
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Sauce soja non pasteurisée - Allégée en sel 450ml Sauce soja non pasteurisée - Allégée en sel 450ml Kikkoman Marudaizu Enbun Hikaeme Nama Shôyu Ref. Q-W1-9843 Marque Kikkoman (16.11 €/Litre) 7.25 € T.T.C.
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Sauce soja Kikkoman sélection spéciale - Douce 450ml Sauce soja Kikkoman sélection spéciale - Douce 450ml Kikkoman Tokusen Marudaizu Shôyu Maruyaka Hakkô Ref. Q-W1-9842 Marque Kikkoman (17.33 €/Litre) 7.80 € T.T.C.
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Sauce soja non pasteurisée 1ère pression 450ml Sauce soja non pasteurisée 1ère pression 450ml Kikkoman Shibori Tate Shôyu Ref. Q-W1-9840 Marque Kikkoman (16.11 €/Litre) 7.25 € T.T.C.
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Sauce soja non pasteurisée 1ère pression - Légère 450ml Sauce soja non pasteurisée 1ère pression - Légère 450ml Kikkoman Shibori Tate Usukuchi Shôyu Ref. Q-W1-9841 Marque Kikkoman (16.11 €/Litre) 7.25 € T.T.C.
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Sauce de soja 500ml Sauce de soja 500ml Kikkoman Koikuchi Shôyu Ref. H-J1-B0125 Marque Kikkoman (11.90 €/Litre) 5.95 € T.T.C.
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Sauce de soja allégée en sel 500ml Sauce de soja allégée en sel 500ml Kikkoman Genen Shôyu Ref. H-J1-B0173 Marque Kikkoman (15.00 €/Litre) 7.50 € T.T.C.
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Sauce pour sushi 345g Sauce pour sushi 345g Kikkoman gluten free sushi sauce Ref. H-J1-B7335 Marque Kikkoman (15.36 €/Litre) 5.30 € T.T.C.
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Sauce de soja pour sushi & sashimi 250ml Sauce de soja pour sushi & sashimi 250ml Obento Sushi & Sashimi Soy Sauce Ref. C-C1-5737 Marque Obento (11.80 €/Litre) 2.95 € T.T.C.
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Sauce de soja sans gluten végane 1L Sauce de soja sans gluten végane 1L Kikkoman Tamari Gluten Free Soy Sauce Ref. H-J1-B0127 Marque Kikkoman (11.50 €/Litre) 11.50 € T.T.C.
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Sauce soja biologique authentique avec bec verseur 150ml Sauce soja biologique authentique avec bec verseur 150ml Clearspring Organic Soya Sauce Dispenser Ref. S-L1-TS100EX Marque Clearspring (37.33 €/Litre) 5.60 € T.T.C.
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Sauce soja Kikkoman en carafe anti-goutte 150ml Sauce soja Kikkoman en carafe anti-goutte 150ml Kikkoman Shôyu Takujô Ref. H-J1-B0035 Marque Kikkoman (19.67 €/Litre) 2.95 € T.T.C.
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Sauce de soja Yamasa 1L Sauce de soja Yamasa 1L Yamasa Koikuchi Shôyu Ref. G-D1-A008 Marque Yamasa (7.99 €/Litre) 7.99 € T.T.C.
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Sauce soja Kikkoman sélection spéciale - Origine Japon 1L Sauce soja Kikkoman sélection spéciale - Origine Japon 1L Kikkoman Tokusen Marudaizu Shôyû Ref. H-J1-B0097 Marque Kikkoman (12.00 €/Litre) 12.00 € T.T.C.
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Sauce soja allégée en sel 150ml en carafe anti-goutte Sauce soja allégée en sel 150ml en carafe anti-goutte Kikkoman genen takujo shôyu - 43% de sel en moins Ref. H-J1-B0026 Marque Kikkoman (26.33 €/Litre) 3.95 € T.T.C.
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Sauce de soja Kikkoman 250ml Sauce de soja Kikkoman 250ml Kikkoman Shôyu Ref. H-J1-B0018 Marque Kikkoman (13.40 €/Litre) 3.35 € T.T.C.
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Sauce de soja allégée en sel 250ml Sauce de soja allégée en sel 250ml Kikkoman genen shôyu - 43% de sel en moins Ref. H-J1-B0038 Marque Kikkoman (15.80 €/Litre) 3.95 € T.T.C.
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Sauce soja Kikkoman pour sushi & sashimi 250ml Sauce soja Kikkoman pour sushi & sashimi 250ml Kikkoman Sushi & Sashimi Shôyu Ref. H-J1-B0037 Marque Kikkoman (15.96 €/Litre) 3.99 € T.T.C.
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Sauce de soja tamari 250ml Sauce de soja tamari 250ml Kikkoman tamari shoyû Ref. H-J1-B0030 Marque Kikkoman (23.96 €/Litre) 5.99 € T.T.C.
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Sauce de soja sans gluten 250ml Sauce de soja sans gluten 250ml Kikkoman tamari shoyu Ref. H-J1-B0089 Marque Kikkoman (18.00 €/Litre) 4.50 € T.T.C.
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Sauce de soja Kikkoman - origine Japon 500ml Sauce de soja Kikkoman - origine Japon 500ml Kikkoman Koikuchi Shôyu Ref. H-J1-B0079 Marque Kikkoman (11.80 €/Litre) 5.90 € T.T.C.
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Sauce soja Kikkoman sélection spéciale - Origine Japon 500ml Sauce soja Kikkoman sélection spéciale - Origine Japon 500ml Kikkoman Tokusen Marudaizu Shôyû Ref. H-J1-B0078 Marque Kikkoman (14.80 €/Litre) 7.40 € T.T.C.
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Sauce de soja 1 litre Sauce de soja 1 litre Kikkoman Koikuchi Shôyu Ref. H-J1-B0014 Marque Kikkoman (7.95 €/Litre) 7.95 € T.T.C.
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Sauce de soja Kikkoman - Origine Japon 1Litre Sauce de soja Kikkoman - Origine Japon 1Litre Kikkoman Shôyu Ref. H-J1-B0042 Marque Kikkoman (9.20 €/Litre) 9.20 € T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Kikkoman 975ml Sauce de soja sucrée Kikkoman 975ml Kikkoman Shôyu Ref. H-J1-B0071 Marque Kikkoman (10.21 €/Litre) 9.95 € T.T.C.
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Sauce de soja avec bec verseur Yamasa 150ml Sauce de soja avec bec verseur Yamasa 150ml Yamasa Takujo shôyu Ref. G-D1-A010 Marque Yamasa (23.33 €/Litre) 3.50 € T.T.C.
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Sauce soja allégée en sel & bec verseur Yamasa 150ml Sauce soja allégée en sel & bec verseur Yamasa 150ml Yamasa Takujô Genen Shôyû Ref. G-D1-A058 Marque Yamasa (33.00 €/Litre) 4.95 € T.T.C.
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Sauce de soja spéciale sushi Yamasa 200ml Sauce de soja spéciale sushi Yamasa 200ml Yamasa Sushi Shôyu Ref. G-D1-A062 Marque Yamasa (19.00 €/Litre) 3.80 € T.T.C.
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Sauce soja spéciale sashimi Yamasa 200ml Sauce soja spéciale sashimi Yamasa 200ml Yamasa Sashimi Shôyu Ref. G-D1-A100 Marque Yamasa (19.50 €/Litre) 3.90 € T.T.C.
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Sauce de soja corsée Yamasa 500ml Sauce de soja corsée Yamasa 500ml Yamasa Koikuchi Shôyu Ref. G-D1-A064 Marque Yamasa (9.98 €/Litre) 4.99 € T.T.C.
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Sauce de soja allégée en sel Yamasa 1L Sauce de soja allégée en sel Yamasa 1L Yamasa Genen Shôyu Ref. I-H1-030599 Marque Yamasa (10.85 €/Litre) 10.85 € T.T.C.
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Sauce de soja biologique du Japon 150ml Sauce de soja biologique du Japon 150ml Clearspring Organic Japanese Shoyu Soya Sauce Ref. S-L1-CX410 Marque Clearspring (26.00 €/Litre) 3.90 € T.T.C.
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Sauce de soja authentique biologique 150ml Sauce de soja authentique biologique 150ml Clearspring Organic Soya Sauce Ref. S-L1-TX101-SSN0203.150B Marque Clearspring (26.60 €/Litre) 3.99 € T.T.C.
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Sauce de soja allégée en sel 1L Sauce de soja allégée en sel 1L Kikkoman genen shôyu (EU) Ref. H-J1-B0048 Marque Kikkoman (9.90 €/Litre) 9.90 € T.T.C.
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Sauce de soja classique 250ml Sauce de soja classique 250ml Obento Japanese Soy Sauce Ref. C-C1-5715 Marque Obento (11.20 €/Litre) 2.80 € T.T.C.
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