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Sauces de Soja

Sauces de Soja

Sauce de soja (shoyu) pour sushi et sashimi - epicerie japonaise Satsuki

La sauce de soja (shôyu en japonais) est incontournable pour accompagner les sushis. Au Japon, on mélange un peu de sauce soja avec du wasabi puis le sushi y est trempé légèrement.

Plusieurs types de sauce soja existent:

Sauce de soja japonaise "classique" : Il s'agit d'un shôyu naturellement fermenté, il convient à tout type de plat ou sushis.

Sauce de soja sucrée : consommée surtout en occident, cette sauce de soja est aussi naturellement fermentée.

Sauce de soja allégée en sel : Grâce à un procédé de fermentation spécialement développé, la teneur en sel est réduite de 25% en moyenne, sans avoir d'impact sur le goût. Préférez ce type de sauce en cas de consommation importante.

Sauce de soja spéciale sushi et/ou sashimi : ces sauces de soja sont plus douces et moins salées que les sauces de soja classiques. Ce type de sauce soja s'accorde parfaitement au poisson cru et au wasabi.

 

Toutes les sauces de soja proposées ici sont sans colorant ni conservateur et sont naturellement fermentées.

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Sauce de soja claire 500ml Sauce de soja claire 500ml Kikkoman usukuchi shoyu Ref. J1-B0081 Marque Kikkoman 5.90 T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Kikkoman 150ml - caraffe anti-goutte Sauce de soja sucrée Kikkoman 150ml - caraffe anti-goutte Kikkoman Shôyu Ref. J1-B0172 Marque Kikkoman 3.59 T.T.C.
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Sauce soja avec bec verseur 100ml Sauce soja avec bec verseur 100ml Higeta shoyu Ref. J1-B0192-B0122 Marque Higeta 3.95 T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Yamasa 300ml Sauce de soja sucrée Yamasa 300ml Kikkoman gohan dare shoyu Ref. H1-030971 Marque Yamasa (0.02 /ml) 5.95 T.T.C.
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Sauce soja allégée en sel pour sashimi 210ml Sauce soja allégée en sel pour sashimi 210ml Choko Shoyu kanro sashimi shôyu Ref. NG1-SSS210 Marque Choko Shoyu Ohmura (0.03 /ml) 5.60 T.T.C.
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Sauce de soja koikuchi de Nagasaki 750ml Sauce de soja koikuchi de Nagasaki 750ml Choko shoyu kokusan shoyu Ref. NG1-SSK750 Marque Choko Shoyu Ohmura (0.01 /ml) 9.50 T.T.C.
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Sauce soja biologique 150ml Sauce soja biologique 150ml Kikkoman "bio" soy sauce Ref. J1-B0185 Marque Kikkoman (0.03 /ml) 4.80 T.T.C.
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Sauce de soja yuki Yamasa 500ml Sauce de soja yuki Yamasa 500ml Yamasa yûki marudaizu no ginsen shôyu Ref. D1-A102 Marque Yamasa 5.90 T.T.C.
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Sauce de soja sans gluten 1L Sauce de soja sans gluten 1L Kikkoman gluten free shoyu 1L Ref. J1-B0127 Marque kikkoman 11.50 T.T.C.
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Sauce soja supérieure en sachet fraîcheur 300ml Sauce soja supérieure en sachet fraîcheur 300ml Yamasa sendo no itteki tokusen Ref. D1-A101B Marque Yamasa (0.02 /ml) 5.99 T.T.C.
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Sauce de soja 1L Sauce de soja 1L Yamasa koikuchi shôyu Ref. D1-A008 Marque Yamasa 7.90 T.T.C.
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Sauce de soja Shoda 1L Sauce de soja Shoda 1L Shoda shôyu Ref. K1-132090 Marque Shoda 6.50 T.T.C.
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Sauce de soja Kikkoman 250ml Sauce de soja Kikkoman 250ml Kikkoman Shôyu Ref. J1-B0018 Marque kikkoman 3.35 T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Kikkoman 250ml Sauce de soja sucrée Kikkoman 250ml Kikkoman Shôyu Ref. J1-B0060 Marque Kikkoman Foods Europ (0.02 /ml) 3.99 T.T.C.
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Sauce de soja Kikkoman 500ml - origine Japon Sauce de soja Kikkoman 500ml - origine Japon Kikkoman koikuchi Shôyu Ref. J1-B0079 Marque Kikkoman 5.80 T.T.C.
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Sauce de soja 500ml Sauce de soja 500ml Kikkoman yûki shôyu Ref. J1-B0077 Marque Kikkoman 7.99 T.T.C.
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Sauce de soja 1 litre Sauce de soja 1 litre Kikkoman koikuchi shôyu Ref. J1-B0014 Marque Kikkoman 7.75 T.T.C.
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Sauce de soja kikkoman 1Litre - Origine Japon Sauce de soja kikkoman 1Litre - Origine Japon Kikkoman Shôyu Ref. J1-B0042 Marque Kikkoman 8.90 T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Kikkoman 975ml Sauce de soja sucrée Kikkoman 975ml Kikkoman Shôyu Ref. J1-B0071 Marque Kikkoman 9.95 T.T.C.
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Sauce de soja avec bec verseur 150ml Sauce de soja avec bec verseur 150ml Yamasa Takujo shôyu Ref. D1-A010 Marque Yamasa 2.99 T.T.C.
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Sauce de soja Yamasa pour sashimi 200ml Sauce de soja Yamasa pour sashimi 200ml Yamasa sashimi shoyu Ref. D1-A100 Marque Yamasa 3.10 T.T.C.
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Sauce de soja Yamasa 500ml Sauce de soja Yamasa 500ml Yamasa koikuchi Shôyu Ref. D1-A064 Marque Yamasa 4.50 T.T.C.
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Sauce de soja sucrée Yamasa 1L Sauce de soja sucrée Yamasa 1L Yamasa Shôyu Ref. H1-030601 Marque Yamasa 11.60 T.T.C.
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Sauce de soja biologique 150ml Sauce de soja biologique 150ml Origine UK Ref. L1-TX101-SSN0203.105B Marque Clearspring 3.50 2.80 T.T.C.
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Sauce de soja allégée en sel 1L Sauce de soja allégée en sel 1L Kikkoman genen shôyu (EU) Ref. J1-B0048 Marque Kikkoman 9.50 T.T.C.
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Sauce de soja 250ml Obento Sauce de soja 250ml Obento Ref. C1-5715 Marque Obento 2.50 T.T.C.
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