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Sauce fluide aux légumes et aux fruits mijotés relevée d'épices et de vinaigre pour accompagner les Tonkatsu, les nouilles sautées, etc....
Pour un Japonais, les plats frits s'accompagnent forcément de la sauce Bull Dog, impossible de les dissocier !
Cette sauce Worcester Bull-Dog ウスターソース (prononcez "Oussta") est une sauce d'origine japonaise qui se rapproche de la sauce anglaise : elle a été créée en 1902 lors de l’introduction au Japon des plats occidentaux comme le Tonkatsu, le Korokke....
Son goût est inédit : à la fois acidulée, épicée, sucrée, épaisse et corsée, c’est une sauce rafraîchissante qui accompagne bien les aliments frits comme les nouilles sautées. Cette version est beaucoup est plus fluide que la sauce Bull-Dog Tonkatsu : on la reconnaît à son étiquette jaune pâle.
Sans conservateur, ni arôme artificiel, sans colorant ni épaississant, sans huile
Valeurs nutritionnelles | Pour 100ml |
---|---|
Energie | 110kcal |
467kJ | |
Matière grasse | 0.0g |
- Acides gras saturés | 0.0g |
Glucides | 26.5g |
- Sucres | 24.1g |
Protéines | 0.7g |
Sel | 7.5g |
Eau, sucre, vinaigre d'alcool (fait à base de vin blanc), sel, jus de pomme, purée de tomate, oignon, extrait de levure (contient du soja), protéine hydrolysée, épices (contient du céleri), purée de prune, jus de citron, carotte, extrait de sardine.
Soja, celeri, sardine
500ml
Bouteille plastique
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière
A placer au réfigérateur après ouverture et à consommer rapidement.
Bull-Dog
Fabriqué au Japon
Sauce prête à l'emploi
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