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Sake pour cuisine du Japon 500ml
Morita Ryôri Shu
Détails Produit
Sake spécialement sélectionné pour la préparation de plats japonais
Dans de nombreuses recettes il est nécessaire d'ajouter du saké de cuisine, Ryôri Shu 料理酒.
Cet alcool, issu de la fermentation du riz, se retrouve très souvent dans les mijotés, les sauces et les marinades : il est également possible de l'utiliser en remplacement du vin blanc sec dans certains plats occidentaux.
Lors de la cuisson, l'alcool contenu s'évapore pour ne laisser que le parfum de riz fermenté propre au saké.
Depuis plus de 350ans, Morita 森田 produit à Nagoya des sauces de soja et des mirin élaborés à partir d'ingrédients locaux afin d'offrir des produits authentiques à la qualité irréprochable.
Il vous propose son saké de cuisine polyvalent et sans gluten, idéal dans tous les plats indiquant du saké dans la recette..
Ce saké de cuisine ne convient pas en boisson
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100ml |
|---|---|
| Energie | 103kcal |
| 431.2kJ | |
| Matière grasse | 0g |
| - Acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 7.3g |
| - Sucres | 6.1g |
| Protéines | 0.2g |
| Sel | 2.1g |
Ingrédients:
Assaisonnement (riz, ferment de riz, sel), sirop de fructose de maïs concentré, sel, alcool, acide citrique E330.
Allergènes:
Aucun déclaré par le fabricant.
Contient environ 13.5% d'alcool qui réduit lors de la cuisson. Ne convient pas en boisson.
Contenance:
500ml
Emballage:
Bouteille en plastique avec bouchon à clapet
Conservation:
A conserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière.
A conserver au réfrigarateur après ouverture et à consommer rapidemen.
Marque
Morita
Origine
Fabriqué au Japon
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