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Sake junmai sec 14.5% - 375ml
Ozeki Sake Dry
Détails Produit
Saké japonais Junmai sec frais, vif et léger, issu de la fameuse Brasserie Ozeki
En plus de 300 ans, la Brasserie Ozeki (littéralement "lutteur de sumo") s'est bâtit une solide réputation de brasseur de sakés agréables à déguster, et cela perdure.
Ce saké Ozeki Sake Dry est issu à 100% de la fermentation du riz avec une pasteurisation: il est riche et doux, sur des notes céréalières avec une pointe d'acidité ce qui le rend vif, fruité et rafraîchissant.
Très polyvalent, il accompagne à merveille les sushis & les sashimis, le poulet & les viandes blanches, les fruits de mer et même les huîtres.
Origine : Los Angeles / Etas-Unis 
Brasserie : OZEKI Corporation
Catégorie : junmai
Caractère : sec
Degré d'alcool : 14.5%
Contenance : 75cl
Conditionnement : bouteille en verre
Polissage du riz : 70% (grain de riz restant)
Arômes : banane
Sake Meter Value / Nihonshudo : +8
Acidité / Sando : 1.3
Ingrédients : riz japonais
Température de service : fraîche et chaude.
- Il peut être consommé chaud ou froid. Pour le boire à la façon traditionnelle du "Kansake", chauffez le à une température entre 38 et 55°c.
- Le sake est généralement servi dans une carafe en porcelaine, nommée "Tokkuri" : placez cette carafe dans l'eau bouillante pendant 5mn.
Conservation : A conserver à l'abri du soleil dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, garder au réfrigérateur entre +2°C et +10°C, et consommer rapidement
Recommandation : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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