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KURI MANJYU (Gâteau à la châtaigne)
Le kuri manjyu (ou kuri manjû) est un gâteau traditionnel japonais en forme de châtaigne et souvent consommé en automne. Ce petit gâteau d'origine chinoise est connu depuis plus de 700 ans au Japon. Cette pâtisserie est fourrée avec de la châtaigne et de la pâte de haricot rouge ou blanc, suivant la variante préparée.
Ingrédients pour 12 kuri manjyu:
Pour la pâte:
Pour la garniture:
Pour la glaçage:
Préparation:
Bon appétit !!!
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