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Panko - Chapelure à la japonaise 230g
Suki Bread Crumbs Panko
Suki
8714384002803
80
Détails Produit
Panko à la japonaise pour des fritures légères & croustillantes
Description
Détails
Mode d'emploi
Panko パン粉 est une chapelure typiquement japonaise et elle diffère de notre chapelure occidentale sur beaucoup de points :
Produite à partir de mie de pain, la chapelure Panko est moins dense que la chapelure avec croûte. De plus, elle est grossièrement moulue et ses larges flocons enrobent les aliments de manière moins compacte que des miettes, ce qui permet à l'huile ou à la graisse de friture de s'écouler en partie (plutôt que d'être absorbée).
Les panures obtenues sont moins grasses, plus aérées, plus légères, plus croustillantes et plus croquantes que chez nous !
- La chapelure à la japonaise Panko Suki en sachet de 230g a une texture légère et donne un enrobage croustillant, idéal pour les gratins, le poulet, la viande et les fruits de mer
- A vous les fritures japonaises à la légèreté et au croustillant irrésistibles : escalopes de porc pannées Tonkatsu, croquettes de pommes de terre Korokke, crevettes panées Ebi Furai etc....
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 340kcal |
| 1423J | |
| Matière grasse | 1.0g |
| - Acides gras saturés | 0.2g |
| Glucides | 72g |
| - Sucres | 0.9g |
| Protéines | 6g |
| Sel | 1.9g |
Ingrédients:
Farine de blé, amidon de maïs, levure, sel, antioxydant E300, correcteur d'acidité E341.
Allergènes:
Blé.
Contenance:
230g
Emballage:
Sachet plastique.
Conservation:
- A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière
- Après ouverture, bien refermer le sachet ou conserver dans un récipient hermétique, le panko craint l'humidité.
- Peut se conserver plusieurs mois après ouverture.
Marque
Suki
Origine
Produit de Chine
Conseils d'utilisation de la chapelure Panko :
- Recouvrir la viande, les fruits de mer ou les légumes dans le mélange de farine avec du sel et du poivre.
- Trempez dans de l'oeuf battu.
- Roulez les aliments préparés dans la chapelure et presser pour bien les enrober sur toute la surface.
- Faites frire dans de l'huile chaude à 175°c-180°c pendant environ 2.5 à 5mn jusqu'à coloration dorée.
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