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Assaisonnement japonais façon Mirin, doux et polyvalent de la cuisine japonaise
Hinode produit au Japon des aide culinaires depuis 120 ans en proposant une gamme complète de mirin, une sorte de saké doux, un des piliers de la cuisine japonaise.
De la marinade aux sauces en passant par les bouillons, l’assaisonnement Mirin Fumi Hinode 風調味料 "fu-chou-mi-ryo " semblable-renforcer-gôut-cuisine" est l’ingrédient polyvalent idéal.
Il s’utilise pour apporter une saveur douce et profonde unique, ainsi qu’un beau brillant. Contrairement au mirin, le Mirin Fumi ne contient pas d’alcool ou très peu - en général, le mirin doit être bouilli lors de la cuisson pour évaporer l’alcool : cette ébullition n’est pas nécessaire avec le Mirin Fumi. Vous pouvez obtenir la même saveur intense avec moins d’effort, et en utilisant une plus petite quantité pour :
Facilement et rampidement aptable, le Mirin Fumi renforce la saveur de tous les plats : les possibilités sont infinies !
Valeurs nutritionnelles | Pour 100ml |
---|---|
Energie | 300kcal |
1255kJ | |
Matière grasse | 0g |
- Acides gras saturés | 0g |
Glucides | 74g |
- Sucres | 74g |
Protéines | 0.0g |
Sel | 0.0g |
Sirop de maïs, eau, assaisonnement (riz, koji sel), vinaigre, acide citrique, alcool (0.9%)
Aucun allergène déclaré par le fabricant.
Contient une faible quantité d'alcool.
400ml
Bouteille en plastique avec bouchon à clapet
Le mirin fumi doit être conservé dans un lieu sec et frais, à l'abri de la lumière.
Une fois ouvert, conserver la bouteille au réfrigérateur et terminer la bouteille dans les deux à trois mois.
Hinode
Fabriqué au Japon
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