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Mélange de légumes japonais "Sansai" 1kg

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Taniguchi Jozo Etsuzan Sansai Mix

Taniguchi Jozo
20.24
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Détails Produit

Délicieux mélange de légumes de montagne traditionnels prêts à l'emploi.

Idéal pour vos garnitures de nouilles et plats sautés !

Description
Détail
Mode d'emploi

Sansai s'écrit en japonais 山菜 " montagnes - légumes" : c'est un grand classique de la cuisine japonaise printanière encore méconnu !

Jeunes herbes, herbes des talus, fleurs sauvages, jeunes pousses d'arbre : on les ceuille et on les ramasse traditionnellement à la montagne, au bois ou dans les champs dès le début du printemps.

Etsuzan Sansai Mix est un mélange de plantes de montagne (fougères, pousses de bambou, champignons Enoki et Nameko, persil japonais...) bouillies et conservées dans l'eau. 

Délicieux et prêts à l'emploi, ces légumes sont une façon simple d'apporter de l'intensité et de colorer les soupes de nouilles et les sautés ainsi que de donner de la texture à de nombreux plats japonais.

 

 

 

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 29kcal
  121kJ
Matière grasse 0.1g
  - Acides gras saturés 0.0g
Glucides 4.9g
  - Sucres 0.5g
Protéines 2g
Sel 1.2g

Ingrédients:

Légumes 80% : fougères, pousses de bambou, persil japonais, champignon enoki, champignon nameko, pétasite japonaise, champignon oreile-de-judas.

Assaisonnement :  sauce de soja (fèves de soja, blé, sel, alcool), protéine hydrolysée, sel, assaisonnement fermenté, sucre E420, exhausteur de goût E6221, E363, E631, E627, correcteur d'acidité E330, phostphate, conservateur E222.

Allergènes:

Soja, blé

Contenance:

1kg

Emballage:

Sachet plastique.

Conservation:

A conserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière.

A consommer rapidement après ouverture.

Marque

Taniguchi Jozo

Origine

Fabriqué au Japon

Produit japonais

Conseils de préparation des Sansai :

  • Égouttez et
  • Rincez légèrement avant utilisation.


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