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Ma cuisine bio japonaise

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Bienfaits de la nature dans mon assiette

Edition Akinomé
9791096405251
1500
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Détails Produit

60 recettes originales inspirées du doux mélange des deux cultures japonaise et bretonne qui redécouvrent les bienfaits des algues.

Livres de recettes de 144 pages

 

Description
Détails

Découvrez le livre Ma cuisine bio japonaise de Emi Shimizu : originaire de Yokohama, elle a hérité des recettes de sa mère qui aimait faire la cuisine, du miso jusqu’au pain, et préparait tout elle-même.

Emi Shimizu conçoit avant tout des recettes bio, saines et simples à réaliser : ses plats sont préparés avec des produits frais à la fois biologiques et de saison qu el'on trouve toujours tous dans les magasins près de chez soi.

Emi redécouvre la fraîcheur et la qualité des algues marines cultivées en France. Les apports nutritifs des algues étant largement reconnus, la cuisinière japonaise, qui tient un blog de cuisine, s’en empare pour nous livrer 60 recettes délicieuses, triées par saison. 

Un doux mélange de deux cultures japonaise et bretonne qui permet de mieux utiliser et, surtout, de comprendre les bienfaits des algues comme la dulce, le wakamé, la feuille de nori, le kombu… : une somme de bienfaits de la nature dans vos assiettes.

N'hésitez plus entre saveurs et nutrition : "Ma cuisine bio japonaise" est un livre de cuisine bien-être qui améliore concrètement la santé !

Editeur : Akinomé

Auteur :  Emi SHIMIZU

Contenu : 144 pages

Format : 21 cm x 21 cm

Collection : Vie pratique

Date de sortie :15/05/2020

ISBN 13 : 978-2-919603-94-7

EAN : 9782919603947

 


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