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Sushis & brochettes

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Editions Mango
9782317013294
0995
Neuf 15.00 T.T.C.
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Détails Produit

Livre de plus de 140 pages en couleur consacré aux différents sushis et brochettes yakitori japonaises.

Description
Plats emblématiques de la cuisine japonaise, les sushis et les brochettes (yakitori) peuvent se décliner de centaines de façons différentes!
Nigiri sushis, makis, temakis, sashimis pour les sushis... A la viande, au poisson, ou végétariennes pour les brochettes.
Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !

Livre de 142 pages en couleur à couverture souple. Vous trouverez dans le livre toutes les explications sur les bases, les sauces, les ingrédients, techniques pour préparer facilement ces spécialités japonaises très appréciées en France.

ID : 10516134