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Les nouveaux sushis

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Pour libérer le maître sushi en vous!

MDS
9782317015335
0859
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Détails Produit

40 recettes de sushis, des plus traditionnels aux plus modernes.

Description

Voici venus les nouveaux sushis!

Sushi au magret fumé, façon donut ou cheescake, sushi-ceviche, maki arc-en-ciel, dragon roll, temaki sucettes...

Découvrez une nouvelle génération de sushis et de makis pour changer de l'habituel saumon/avocat.

40 recettes et des pas à pas pour maîtriser toutes les techniques de ces sushis aussi bons que beaux.


Livre en couleur de 94 pages, proposant 40 recttes de sushis. Inclus également les techniques de bases (cuisson, omelettes japonaise, etc...) et des descriptifs des ingrédients utilisés.

Dimension: 21x21cm, couverture souple.

ID : 10483063