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La cuisine du Japon

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100 recettes inratables - Editions Marabout chef

Marabout Hachette
9782501077170
0489
Neuf 6.99 T.T.C.
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Détails Produit

Livre de recettes de 119 pages.

Description
Découvrez toutes les spécialités de l'une des cuisines les plus en vogue! Les recettes japonaises sont d'une grande variété, il y en a pour tous les goûts: beignets de crevette, omelette roulée, gyozas au canard, california maki, bouillon aux shiitake, salade de millet et de tofu, poulet au wasabi et salade de daikon, porc teriyaki, glace au thé matcha. Et tout ce qu'il faut savoir sur le bouillon dashi et l'épicerie japonaise.

Livre de 119 pages en couleur présentant une centaine de recettes. Contient aussi un glossaire et des fiches sur les différents ingrédients.

Dimensions de 27.6x20.6cm, couverture souple.

ID : 10483060