Vinaigre de riz pur 275ml

Mizkan, fabricant de vinaigre n°1 au Japon

Mizkan est le plus gros fabricant de vinaigre de riz au Japon. Et cela, depuis 1804 !

Tout simplement : ses vinaigres sont les plus vendus au Japon.

Les Japonais le savent : le vinaigre prend une place essentielle dans leurs menus quotidiens.

Vinaigre de riz pur, incontournable de la cuisine japonaise

Mizkan présente son vinaigre Komezu ou Yonezu 米酢 fabriqué uniquement à partir de riz et d'eau.

Le vinaigre de riz pur dénote avec ses arômes particulièrement doux et umami.

• Son acidité modéré 5% équilibre le piquant et l'amertume mais révèle aussi le salé.
• Son parfum de riz caractéristique rehaussera n'importe quel plat.

Des recettes vinaigrées douces et savoureuses

• Parfait pour la la préparation de salade et pour assaisonner le riz à sushi.
• Idéal pour les marinades de poisson, de viande et la confection de légumes marinés (tsukemono).
• Particulièrement adapté à la préparation de salade et pour assaisonner le riz à sushi.

Ce vinaigre de riz apporte fraîcheur à vos plats préférés !