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Sauce tsuyu soba Hamadaya 300ml
  • Sauce tsuyu soba Hamadaya 300ml

Bouillon tsuyu artisanal pour soba - Origine Kumamoto 300ml

Hamadaya Men Tsuyu

Base de soupe polyvalente à la sauce soja, shiitaké et kombu, au dashi de bonite

8,60 €
TTC
(28,67 € Litre)
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1 point gagné par tranche de 10€ (hors promotions)


Assaisonnements Hamadaya, des recettes artisanales

Hamadaya, fondée en 1818 à Kumamoto. La marque porte le nom de la famille.

Les sauces Dai Aso 大阿蘇 sont exceptionnelles par leur goût et leur arôme.

Fabriquées à la main selon une recette inchangée depuis 200 ans.

Un bouillon tsuyu au goût umami profond

Le bouillon Tsuyu つゆ, sorte de sauce au goût intense. Très utilisée au Japon comme base de soupe pour les nouilles.

Assaisonne aussi tempura, chawanmushi, sukiyaki et de nombreux plats japonais.

Adoptez Men Tsuyu めんつゆ pour ses arômes uniques et riches de bonite, plein d'umami.

Adoptez-la tout aussi bien pour rehausser à merveille les vinaigrettes et même les marinades.

Une utilisation rapide et facile, froid ou chaud

Idéal pour accompagner les bouillons et soupes de vos nouilles udon, râmen soba.

Parfait pour les sauces d'appoint pour tremper les fondues, les tempuras de légumes ou de tôfu.

Facile d'emploi, il vous suffit de la diluer à proportion égale d'eau chaude ou froide.

2 bai 濃縮2倍 : 1 volume d'eau pour 1 volume de tsuyu

Hamadaya
9265

Fiche technique

Origine
Japon
Région de production
Kumamoto
Conditionnement du produit
300ml
Emballage
Bouteille en verre
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer rapidement après ouverture
Comment conserver après ouverture
A conserver au réfrigérateur après ouverture
Informations nutritionnelles / Pour 100 ml
Energie kcal 74 Kcal
Energie kJ 309
Matières grasses 0 g
   dont saturées 0 g
Glucides 14.3 g
   dont sucres 14.3 g
Protéines 4.1 g
Sel 6.9 g


Ingrédients

Eau, sauce soja (eau, soja dégraissé, blé, sel, protéine de soja hydrolysée), assaisonnement de riz fermenté (glucose, alcool, saké, sel, lie de saké, protéine de maïs hydrolysée, sucre), sucre, alcool, flocons de bonite, extrait d'algue kombu, extrait de champignon shiitaké, exhausteur de goût E635, vitamine B1.

Peut contenir des traces de : crustacés, poisson, arachide, noix, moutarde, sésame et lait.

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