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Blanches, noires ou dorées, les graines de sésame sont très utilisées en cuisine japonaise. Au Japon, on les consomme pour leurs hautes valeurs nutritives : boosteur de mémoire, le sésame regorge de fibres, de minéraux et d'anti-oxydant.
Les graines de sésame accompagnent à merveille les salade de wakame, aiment à être saupoudrées sur du riz ou ou s'intègrement parfaitement à la préparation des sushis california rolls.
Les qualités gustatives du sésame noir, son arôme corsé presque sucré et sa texture croustillante qui aromatisent votre plat et en réhaussent la saveur.
Avec ces Graines de Sésame Noir 黒ごまGoma produites par Suki, parsemez vos plats favoris de leur goût de noisette irrésistible et sain!
Fiche technique
Energie kcal | 581 Kcal |
Energie kJ | 2436 |
Matières grasses | 53.5 g |
dont saturées | 8 g |
Glucides | 6 g |
dont sucres | NC g |
Protéines | 20.9 g |
Sodium | NC g |