Graines de sésame blanc grillées 100g

Blanches, noires ou dorées, les graines de sésame sont très utilisées en cuisine japonaise. Au Japon, on les consomme pour leurs hautes valeurs nutritives : boosteur de mémoire, le sésame regorge de fibres, de minéraux et d'anti-oxydant.

Les graines de sésame accompagnent à merveille les salade de wakamé, aiment à être saupoudrées sur du riz ou ou s'intègrent parfaitement à la préparation des sushis california rolls.

Les qualités gustatives du sésame blanc, son goût subtil, presque brillant et sa texture douce qui ne prennent jamais le dessus sur un plat mais en rehaussent la saveur.

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