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Sauce de soja biologique vieillie en fût de cèdre à base de fèves de soja entières
Cette Sauce se distingue des sauces soja classiques :
A base de fèves de soja entières biologiques et de blé entier torréfié, la sauce soja biologique Yamahisa 山久 proposée en 250ml est une sauce soja naturellement fermentée et produite dans dans de grands fût de cèdre, selon une méthode de fermentation héritée de 400ans de tradition par l'artisan producteur Yamahisa, de sorte que la production est limitée.
La Sauce soja biologique Yûki Marudaizu Shôyu 有機丸大豆醬油 est unique : elle apporte à vos plats tous les bienfaits naturels et les saveurs pures umami du Japon.
Fiche technique
Energie kcal | 73 Kcal |
Energie kJ | 312 |
Matières grasses | 0 g |
dont saturées | 0 g |
Glucides | 7.3 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 10 g |
Sodium | 14.2 g |
Eau, soja biologique (19%), blé biologique, sel de mer.