Agar Agar - L'algue minceur

Agar-agar, l'ingrédient minceur des Japonaises

« Découverte au XVIIe siècle au Japon, l’agar-agar est une algue aux propriétés gélifiantes. Cette petite poudre blanche gonfle au contact de l’eau.

Elle permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes avec un apport calorique proche de 0.

Cet ouvrage regroupe près de 35 recettes réparties comme suit :

Ce livre est une nouvelle édition de Agar-agar, le secret minceur des japonaises

L'autrice : Cléa

« Diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.

L'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr).

Autrice de plusieurs ouvrages aux éditions La Plage »