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Concoctez facilement de savoureuses nouilles japonaises fait maison !
« Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles ont le vent en poupe ! Elles peuvent s'accommoder de mille et une façons : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, etc.
A partir de toutes les variétés de nouilles, découvrez de délicieuses recettes rapides et faciles à préparer : râmen, soba, udon, sômen, gyôza... Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles.
Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante.
Pour voyager, apprendre et s’émerveiller tout en cuisinant ! »
Editeur : MANGO
Auteur : Laure Kié
Illustratrice : Haruna Kishi
Largeur : 180mm - Hauteur : 240mm
Pages : 144
Date de parution : 15/04/2022
ISBN : 9782317029028
Fiche technique
