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Miso non pimenté coréen
Le Doenjang (된장) est un condiment coréen fermenté produit à partir de fèves de soja, un équivalent coréen au miso japonais.
Utilisé dans de nombreux plats coréens, il apporte un goût profond aux plats, tels que le Doenjang-jiigae et le Gamjatang.
Idéale pour préparer vos soupes type miso la coréenne !
Fiche technique
| Energie kcal | 174 Kcal |
| Energie kJ | 727 |
| Matières grasses | 6.4 g |
| dont saturées | 1.7 g |
| Glucides | 6.8 g |
| dont sucres | 3.5 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 11.8 g |
Eau, fèves de soja 33%, sel, farine de blé, alcool éthylique.
