Dashi de bonite en poudre 40g

Le dashi, essence même de la cuisine japonaise

Le dashi だし en poudre pour les Japonais, c'est un peu comme nos cubes de bouillon. Il a sa place dans chaque foyer japonais !

Facile à utiliser, il permet de rendre rapidement plus savoureux de nombreux plats. Sans altérer la couleur des aliments.

Son goût umami relève non seulement la saveur des soupes mais aussi le meilleur des ingrédients.

Le goût umami profond de la bonite katsuo

Saveurs umami recherchées de la bonite katsuo かつお. Origine Satsuma 薩摩, à l'extrême sud de Kyûshû.

Un goût de sel marin subtil pour cuisiner traditions culinaires japonaises. Et vos recettes occidentales !

• Soupe miso, bouillons de nouilles udon & râmen, okonomiyaki, gyôza, sukiyaki, karaage, chirashi-zushi, sautés de légumes, onigiris grillés
• plats de poisson, oeufs brouillés, steak hamburger, pot au feu, plats mijotés, cuisson des légumes

Un format pratique pour chacune de vos recettes

Paquet de 10 sachets de 4g de Katsuodashi かつおだし pour préparer simplement son dashi.

Le Dashi Yamakiヤマキ s'utilise en le diluant dans de l'eau froide ou chaude.

Adaptez la quantité suivant le type de plat et le goût désiré !

Format sticks