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Gelée au yuzu pour la préparation du yuzucha
Cette gelée de yuzu est issue de la tradition coréenne.
Le yujacha, ou yuzucha en japonais, est une boisson chaude obtenue en délayant cette gelée de yuzu dans une tasse d'eau chaude.
Fiche technique
Energie kcal | 275 Kcal |
Matières grasses | 0 g |
Glucides | 65 g |
dont sucres | 55 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0.19 g |
Pulpe de citron (45%), fructose, eau, sucre, acidifiant E300, épaississant E407 et E466, acidifiant E331, sel.