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Découvrez cette recette originale d'onigiri au matcha. Une combinaison surprenante entre le riz moelleux, le thé vert matcha et une pointe de sel.]]> Wed, 09 Sep 2026 09:50:40 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/218-recette-onigiri-au-matcha.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/218-recette-onigiri-au-matcha.html 0
Le Hiyayakko est un des plats japonais les plus simple à préparer. Il s'agit de tofu soyeux frais sur lequel on ajoute les aliments de notre choix. C'est une recette rapide et facile, particulièrement appréciée en été au Japon.]]> Tue, 25 Aug 2026 13:31:03 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/160-recette-hiyayakko.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/160-recette-hiyayakko.html 0
Le Takikomigohan, littéralement "riz cuit avec", est un plat japonais familial complet qui consiste à cuire le riz directement avec l'assaisonnement, les légumes et la viande ou le poisson. ]]> Thu, 23 Jul 2026 22:38:10 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/118-recette-takikomigohan-thon.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/118-recette-takikomigohan-thon.html 0
Les Kushikatsu sont des brochettes japonaises composées d'aliments pannées de panko puis frits que l'on savoure avec une sauce sucrée salée. ]]> Wed, 22 Jul 2026 13:34:14 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/203-recette-kushikatsu.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/203-recette-kushikatsu.html 0
Recette de marinade au miso avec du fromage mozzarella. Idéale plus un plateau de fromage original, à déguster avec un saké chaud. ]]> Mon, 20 Jul 2026 12:00:36 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/202-recette-mozzarella-no-misozuke.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/202-recette-mozzarella-no-misozuke.html 0
“Korokke” vient du mot croquette. C’est une recette japonaise qui a été inspirée par la recette française. Ce sont des croquettes de pommes de terre avec de la viande et des oignons, c’est un plat très populaire au Japon, on en trouve de partout !]]> Fri, 17 Jul 2026 14:25:26 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/173-recette-korokke.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/173-recette-korokke.html 0
Découvrez les Somen au natto : un plat japonais léger et rafraîchissant, une recette parfaite pour les chaudes journées d'été.]]> Wed, 08 Jul 2026 11:40:12 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/134-recette-somen-au-natto.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/134-recette-somen-au-natto.html 0
Partez à la découverte des trois plats iconiques d'Osaka ! Zoom sur la capitale de la Street Food japonaise, de Dotonbori à Shinsekai.]]> Wed, 08 Jul 2026 10:00:05 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/201-la-street-food-d-osaka-c-est-quoi.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/201-la-street-food-d-osaka-c-est-quoi.html 0
Le takoyaki, littéralement "pieuvre grillée", est une spécialité d'Osaka se présentant sous forme de petites boules de pâte cuite contenant des morceaux de poulpe.]]> Fri, 03 Jul 2026 15:06:14 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/200-recette-takoyaki.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/200-recette-takoyaki.html 0
La Salade de Harusame est une salade de vermicelles japonaise. C'est un plat frais et léger, parfait comme entrée ou accompagnement. Elle est préparée avec des vermicelles transparents à base de fécule de pomme de terre, appelés "harusame". ]]> Thu, 02 Jul 2026 13:25:22 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/55-recette-salade-de-harusame.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/55-recette-salade-de-harusame.html 0
Le Hiyashi Chuka est un plat japonais parfait pour les chaudes journées d'été. Il s'agit d'un plat de ramen froids, souvent comparé à une salade de pâtes, très apprécié au Japon pour sa fraîcheur et sa légèreté. Il existe traditionnellement deux types de sauces pour accompagner ce plat : l'une à base de sauce soja, l'autre à base de sésame.]]> Wed, 01 Jul 2026 12:05:14 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/144-recette-hiyashi-chuka.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/144-recette-hiyashi-chuka.html 0
Ça ressemble à des sushis maki, mais ça se mange comme des nouilles sobas ! ]]> Wed, 17 Jun 2026 15:38:14 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/41-recette-maki-soba.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/41-recette-maki-soba.html 0
Le Kurigohan (栗ご飯) est un plat traditionnel japonais composé de riz cuit avec des châtaignes. Il est particulièrement apprécié à l'automne, saison durant laquelle les châtaignes sont récoltées. Ce plat simple est souvent servi lors des repas familiaux pour célébrer les saveurs de l'automne.]]> Wed, 17 Jun 2026 15:11:35 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/35-recette-kurigohan.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/35-recette-kurigohan.html 0
Parmi les plats japonais faciles à préparer, le poulet sauce teriyaki est la recette idéale que l'on conseille régulièrement pour débuter en cuisine japonaise.]]> Wed, 17 Jun 2026 15:06:15 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/198-recette-poulet-sauce-teriyaki.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/198-recette-poulet-sauce-teriyaki.html 0
Incontournable de la cuisine japonaise, la sauce teriyaki faite maison est aussi délicieuse que simple à préparer. Cette sauce japonaise sucrée salée apporte une touche nipponne à tous vos plats.]]> Thu, 11 Jun 2026 15:50:28 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/199-recette-sauce-teriyaki-maison.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/199-recette-sauce-teriyaki-maison.html 0
Voici une recette de salade japonaise à base de concombre et de wakamé : Sunomono. Au Japon on la considère plutôt comme un accompagnement et non comme une salade à part entière comme en France ]]> Tue, 02 Jun 2026 11:09:07 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/42-recette-sunomono.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/42-recette-sunomono.html 0
Le Kamatama Udon est une spécialité de Kagawa, réputée pour ses nouilles udon épaisses. Ce plat simple et rapide met en valeur la texture des udon en les combinant avec un œuf cru, de l'oignon vert et du katsuobushi, le tout assaisonné de tsuyu. C'est un plat réconfortant, idéal pour un repas rapide et savoureux.]]> Tue, 26 May 2026 15:26:28 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/141-recette-kamatama-udon.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/141-recette-kamatama-udon.html 0
Le Kare Udon, ou Udon au curry, est un plat savoureux très apprécié au Japon, surtout pendant les mois les plus frais. Il combine la texture épaisse et moelleuse des nouilles udon avec un riche bouillon de curry. C'est un plat chaleureux et copieux, parfait pour un repas rapide et réconfortant.]]> Tue, 26 May 2026 15:24:47 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/137-recette-kare-udon.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/137-recette-kare-udon.html 0
Yaki udon (littéralement udon grillé) est un plat emblématique du japon, beaucoup consommé à la maison ou au restaurant. Une recette rapide et économique !]]> Tue, 26 May 2026 15:23:05 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/136-recette-yaki-udon.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/136-recette-yaki-udon.html 0
Les tsukemono, ou pickles japonais, sont des légumes préparés en les faisant macérer dans du vinaigre, de la saumure, des épices ou du shôyu. Les tsukemono sont consommés dans presque tous les repas. Les Japonais les apprécient beaucoup, en particulier les umeboshi (prune salées) et le takuan.]]> Tue, 26 May 2026 12:33:20 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/89-recette-tsukemono.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/89-recette-tsukemono.html 0
Agebitashi est un plat estival que l'on trouve souvent dans les izakaya. Ce sont des légumes frits marinés dans un bouillon à base de dashi. C’est un plat qui se consomme froid en entrée ou en accompagnement. Vous pouvez utiliser les légumes de votre choix, et même des champignons shiitaké frais, mais pour une belle présentation n'hésitez pas à mélanger les couleurs des beaux légumes d'été !]]> Tue, 26 May 2026 12:31:33 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/85-recette-agebitashi-aux-legumes.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/85-recette-agebitashi-aux-legumes.html 0
La Salade de poulpe au wakame, un classique de la cuisine japonaise souvent appelée "Tako Wakame Su", est une entrée légère et rafraîchissante. Ce plat met en valeur la tendreté du poulpe, le croquant du concombre et la texture délicate du wakame, une algue marine riche en saveurs. Le tout est relevé par une vinaigrette simple à base de vinaigre de sushi et de ponzu, offrant un équilibre parfait entre l'acidité, le salé et l'umami. Idéale pour un repas estival ou comme amuse-bouche, cette salade est à la fois saine et pleine de fraîcheur.]]> Tue, 26 May 2026 12:28:08 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/53-recette-salade-de-poule-au-wakame.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/53-recette-salade-de-poule-au-wakame.html 0
Ces Spaghetti au thon offrent une délicieuse fusion de saveurs japonaises et italiennes, proposant un repas rapide et facile, parfait pour n'importe quel jour de la semaine.]]> Tue, 26 May 2026 12:23:20 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/148-recette-spaghetti-au-thon.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/148-recette-spaghetti-au-thon.html 0
Le Tofu sauce Shio Koji est une recette japonaise simple et originale qui permet d'apprécier le goût unique du Shio Koji. ]]> Tue, 26 May 2026 12:18:26 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/169-recette-tofu-sauce-shio-koji.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/169-recette-tofu-sauce-shio-koji.html 0
Recette originale d'un gratin aux saveurs japonaises : tofu, miso, algues et même mayonnaise ! ]]> Tue, 26 May 2026 12:16:54 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/170-recette-gratin-au-tofu.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/170-recette-gratin-au-tofu.html 0
Le Toriniku Tatsuta est un plat japonais cousin des Karaage. C'est une recette japonaise de poulet frit rapide et qui demande peu d'ingrédients. ]]> Tue, 26 May 2026 12:15:47 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/176-recette-toriniku-tatsuta.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/176-recette-toriniku-tatsuta.html 0
Les hambagu (et non pas hamburger !) sont une sorte de steak haché à la japonaise. Très apprécié par les enfants, on le sert généralement d'une sauce brune épaisse accompagné de légumes et d'un œuf au plat.  Cette recette japonaise est facile et rapide à préparer !]]> Tue, 26 May 2026 12:14:02 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/182-recette-hambagu.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/182-recette-hambagu.html 0
Zéro gâchis en cuisine : tout savoir sur l'esprit Mottainai.  ]]> Tue, 26 May 2026 12:08:04 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/193-mottainai-cuisine-japonaise-ne-rien-gaspiller.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/193-mottainai-cuisine-japonaise-ne-rien-gaspiller.html 0
Amateurs de mayonnaise et d'ail, voici une recette de poulet à la Japonaise que vous allez adorer !]]> Fri, 22 May 2026 09:36:44 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/184-recette-terimayo-chicken.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/184-recette-terimayo-chicken.html 0
Nasu Dengaku est une recette japonaise qui sublime l'aubergine grâce à une sauce au miso légèrement sucrée. ]]> Wed, 13 May 2026 15:39:10 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/97-recette-aubergine-au-miso-nasu-dengaku.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/97-recette-aubergine-au-miso-nasu-dengaku.html 0
Ankake peut se traduire par "sauce épaisse versée sur un plat". Cette sauce est préparée principalement avec du dashi et de la fécule de pomme de terre "katakuriko" ou du kuzu.]]> Wed, 13 May 2026 15:34:00 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/168-recette-ankake-tofu.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/168-recette-ankake-tofu.html 0
Tout comme en France, la fête des mères existe aussi au Japon et a lieu le 2e dimanche de mai. Appelée Haha no hi 母の日, cette journée est l'occasion pour les enfants d'exprimer leurs sentiments à leurs mères. ]]> Tue, 12 May 2026 15:06:37 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/197-idees-de-cadeaux-pour-la-fete-des-meres.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/197-idees-de-cadeaux-pour-la-fete-des-meres.html 0
Incontournable des menus de fast-food au Japon, le Teriyaki Burger revisite le grand classique américain avec des saveurs japonaises. Découvrez une recette originale alliant gourmandise et tradition !]]> Tue, 05 May 2026 15:15:28 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/188-recette-teriyaki-burger.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/188-recette-teriyaki-burger.html 0
Chicken nanban est un plat classique japonais que l'on trouve à la cantine ou dans les restaurants de quartier. Il s'agit de poulet frit accompagné d'une sauce tartare.]]> Tue, 05 May 2026 11:21:21 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/186-recette-chicken-nanban.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/186-recette-chicken-nanban.html 0
Le nikuman est un bao japonais : "niku" signifie viande et "man" vient de "manju" qui veut dire petit pain avec de la garniture. Ce sont des petites brioches cuites à la vapeur garnies de viande. C’est un plat bien chaud que l'on savoure surtout en hiver avec de la moutarde japonaise Karashi. ]]> Tue, 05 May 2026 11:10:42 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/187-recette-nikuman-bao-japonais.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/187-recette-nikuman-bao-japonais.html 0
Apprenez à cuisiner des Yakitori comme au Japon grâce à nos conseils pour des brochettes de poulets grillées lors de votre prochain barbecue.]]> Wed, 01 Apr 2026 14:46:52 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/180-recette-brochettes-yakitori-poulet.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/180-recette-brochettes-yakitori-poulet.html 0
Typiquement japonais, l'Okonomiyaki est une sorte de galette de chou dans laquelle vous pouvez incorporer tous les ingrédients que vous aimez ! C'est un plat très convivial et simple à réaliser à la maison.]]> Wed, 01 Apr 2026 14:43:09 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/179-recette-okonomiyaki-kansai.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/179-recette-okonomiyaki-kansai.html 0
Très populaire au Japon, la potato salada, ou salade de pommes de terre, est un plat familial que l'on mange aussi dans les Izakaya.]]> Wed, 25 Mar 2026 11:58:17 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/46-recette-potato-salada.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/46-recette-potato-salada.html 0
Les edamame sont des fèves de soja immatures très consommées au Japon. On peut les retrouver dans les bentos mais ils sont surtout partagés à l'apéritif accompagnés d'une bière.]]> Thu, 12 Mar 2026 15:38:35 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/78-recette-edamame-au-sesame.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/78-recette-edamame-au-sesame.html 0
Un classique de la street food japonaise ! Des brochettes de boulettes de poulet japonaises caramélisées à la sauce soja sucrée salée trempées dans un jaune d'œuf cru.]]> Thu, 12 Mar 2026 14:39:27 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/178-recette-brochette-poulet-tsukune.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/178-recette-brochette-poulet-tsukune.html 0
Le Tonkatsu est un des plats les plus connu au Japon, on peut le manger en donburi, en sandwich ou bien avec du curry japonais.]]> Thu, 12 Mar 2026 14:28:51 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/174-recette-porc-tonkatsu.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/174-recette-porc-tonkatsu.html 0
Le Chahan est une recette de riz sauté à la japonaise, rapide et idéale pour utiliser vos restes de riz. ]]> Thu, 12 Mar 2026 11:26:12 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/131-recette-natto-chahan.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/131-recette-natto-chahan.html 0
Voici la recette d'une salade d'origine coréenne à base d'épinards : Namuru. Au Japon, on la considère plutôt comme un accompagnement et non comme une salade à part entière comme ici en France. ]]> Tue, 10 Feb 2026 15:32:02 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/76-recette-namuru.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/76-recette-namuru.html 0
Le kinpira gobo est un plat familial à base de racine de bardane "gobo" sautée qui accompagne souvent une autre préparation à base de viande ou de poisson. Simple et rapide à préparer et à conserver. C’est pourquoi les japonais l’emportent souvent dans un bento pour le déjeuner.]]> Fri, 09 Jan 2026 09:26:12 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/101-recette-kinpira-gobo.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/101-recette-kinpira-gobo.html 0
10 plats japonais véganes faciles à cuisiner. Notre sélection spéciale pour le Veganuary !]]> Tue, 06 Jan 2026 15:05:19 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/195-veganuary-10-recettes-vegan-japonaises.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/195-veganuary-10-recettes-vegan-japonaises.html 0
Satsumaiomo gohan est une sorte de takikomi gohan (riz cuit directement avec l’accompagnement) avec de la patate douce hyper rapide et hyper simple à faire C’est un repas d’automne avec peu d’ingrédients pour apprécier le bon goût de la patate douce.]]> Tue, 30 Dec 2025 10:12:42 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/121-satsumaimo-gohan.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/121-satsumaimo-gohan.html 0
Les soba froids, aussi appelés zaru soba, sont traditionnellement dégustés pendant les mois chauds au Japon. Servies avec une sauce tsuyu fraîche, elles offrent un repas léger et rafraîchissant, parfait pour l’été.]]> Sat, 06 Dec 2025 14:27:27 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/40-recette-zaru-soba.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/40-recette-zaru-soba.html 0
Sélection de cadeaux qui raviront tous les amoureux du Japon.]]> Thu, 04 Dec 2025 15:19:14 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/194-idees-cadeaux-japon-noel.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/194-idees-cadeaux-japon-noel.html 0
Le Nabeyaki Udon est une recette très populaire de nouilles udon japonaises, généralement préparée en portions individuelles. Ce plat consiste en des nouilles udon épaisses servies dans une soupe à base de dashi, agrémentée de nombreuses garnitures. ]]> Thu, 27 Nov 2025 11:50:34 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/138-recette-nabeyaki-udon.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/138-recette-nabeyaki-udon.html 0
Voici une recette japonaise traditionnelle de konjac sauté et pimenté, à la fois saine, légère et incroyablement savoureuse. ]]> Wed, 26 Nov 2025 09:00:54 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/94-recette-konjac-pimente.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/94-recette-konjac-pimente.html 0
Le Chahan チャーハン, également connu sous le nom de riz sauté japonais, est un plat simple et savoureux, idéal pour utiliser les restes de riz. Inspiré du riz cantonais chinois, il a été adapté au goût japonais avec des ingrédients locaux. Ce plat est souvent consommé en tant que repas rapide à la maison ou dans certains restaurants.]]> Thu, 20 Nov 2025 15:30:56 +0100 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/36-recette-chahan.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/36-recette-chahan.html 0
Voici une recette de salade japonaise à base de daikon : Kiriboshi daikon no nimono. Au Japon on considère ce plat plutôt comme un accompagnement et non comme une salade à part entière comme en France.]]> Wed, 22 Oct 2025 15:23:12 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/72-recette-kiriboshi-daikon-no-nimono.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/72-recette-kiriboshi-daikon-no-nimono.html 0
Les Karaage sont des morceaux de poulet marinés au gingembre et à la sauce soja puis frits. C'est un plat extrêmement populaire au Japon, que l'on retrouve partout. Voici tout ce qu'il faut savoir pour préparer à la maison les karaage]]> Fri, 03 Oct 2025 11:42:43 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/171-recette-karaage-poulet-frit-a-la-japonaise.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/171-recette-karaage-poulet-frit-a-la-japonaise.html 0
Parfait pour l'apéritif, les  légumes sont trempés dans la sauce épaisse au miso avant de les croquer.]]> Fri, 03 Oct 2025 09:24:07 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/69-recette-legumes-sauce-dip-au-miso.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/69-recette-legumes-sauce-dip-au-miso.html 0
Un incontournable de la street-food japonaise, le Yakisoba est un plat de nouilles sautées agrémenté de porc et de légumes, le tout sublimé par une sauce sucrée de type Worcestershire.]]> Mon, 25 Aug 2025 11:59:43 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/143-recette-yakisoba.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/143-recette-yakisoba.html 0
Cette préparation à base de champignons noirs, "kikurage" en japonais, se marie parfaitement avec du riz blanc.]]> Tue, 19 Aug 2025 09:46:12 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/110-recette-mijote-de-champignons-noirs-kikurage.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/110-recette-mijote-de-champignons-noirs-kikurage.html 0
Voici une recette One-pot de riz cuit avec des pousses bambou. Un accompagnement japonais rapide et simple à préparer. ]]> Wed, 06 Aug 2025 11:23:01 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/130-recette-riz-aux-pousses-de-bambou.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/130-recette-riz-aux-pousses-de-bambou.html 0
La Salade de poulet à la vinaigrette d'umeboshi est une salade japonaise légère et pleine de saveurs, parfaite pour un repas rapide ou une entrée rafraîchissante. Ce plat combine la tendreté du poulet effiloché avec le croquant du concombre et du chou doux, le tout rehaussé par une vinaigrette maison à base d'umeboshi. ]]> Tue, 29 Jul 2025 13:30:26 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/56-recette-salade-poulet-vinaigrette-umeboshi.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/56-recette-salade-poulet-vinaigrette-umeboshi.html 0
Le hambagu est un steak haché à la japonaise, et voici la version végétalienne de cette délicieuse recette ! Le tofu hambagu est une alternative saine et savoureuse, parfaite pour un repas léger ou un accompagnement.]]> Mon, 07 Jul 2025 13:26:47 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/158-recette-tofu-hambagu.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/158-recette-tofu-hambagu.html 0
Le Tempura de légumes est un plat japonais léger et croustillant, où divers légumes de saison sont délicatement enrobés d'une pâte aérienne puis frits. Ce plat met en valeur la fraîcheur des légumes tout en offrant une texture irrésistible. Servi avec une sauce dashi savoureuse, c'est une option parfaite pour une entrée ou un accompagnement raffiné.]]> Fri, 27 Jun 2025 14:31:53 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/175-recette-tempura-de-legumes.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/175-recette-tempura-de-legumes.html 0
Le steak de tofu et bœuf combine la richesse du bœuf haché avec la légèreté du tofu. Cette recette permet d'obtenir des steaks moelleux et juteux, parfaits pour un repas équilibré et plein de saveurs. Accompagnez-le de riz et de légumes pour un dîner complet.]]> Fri, 27 Jun 2025 13:56:51 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/167-recette-steak-de-tofu-boeuf.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/167-recette-steak-de-tofu-boeuf.html 0
Le steak de tofu végétarien est une alternative saine et savoureuse au steak haché traditionnel. Facile à préparer, cette recette japonaise offre une texture agréable et peut être personnalisée avec différentes sauces. Parfait pour un repas rapide et équilibré !]]> Fri, 27 Jun 2025 13:54:25 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/166-recette-steak-tofu-vegetarien.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/166-recette-steak-tofu-vegetarien.html 0
Prête en 15 minutes, cette recette de riz sauté aux crevettes et surimi est idéale pour réutiliser vos restes de riz cuit de la veille !]]> Fri, 27 Jun 2025 10:16:27 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/122-recette-riz-saute-aux-crevettes-surimi.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/122-recette-riz-saute-aux-crevettes-surimi.html 0
La laitue aux crevettes est simple et rapide à préparer, parfait pour un repas léger ou une entrée. Combinant la fraîcheur de la laitue croquante avec la tendresse des crevettes marinées, le tout relevé par une sauce savoureuse à base de dashi, cette recette offre un équilibre délicat de saveurs et de textures.]]> Fri, 27 Jun 2025 08:57:14 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/91-recette-laitue-aux-crevettes.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/91-recette-laitue-aux-crevettes.html 0
Apportez une touche niponne à votre salade avec cette vinaigrette japonaise au wasabi.]]> Thu, 26 Jun 2025 13:21:01 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/54-recette-salade-avocat-sauce-wasabi.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/54-recette-salade-avocat-sauce-wasabi.html 0
Tataki kyuri est une salade de concombre rafraichissante, parfaite pour l'été ! C'est un plat japonais que l'on trouve souvent dans les Izakaya et qui se mange en petite quantité.]]> Thu, 26 Jun 2025 11:46:08 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/44-recette-tataki-kyuri.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/44-recette-tataki-kyuri.html 0
Découvrez la fraîcheur et la saveur umami de cette vinaigrette japonaise, parfaite pour assaisonner vos salades d'été.]]> Thu, 05 Jun 2025 15:27:48 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/74-recette-vinaigrette-japonaise.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/74-recette-vinaigrette-japonaise.html 0
Le Shōgayaki (生姜焼き), est un plat très populaire emblématique de la cuisine japonaise. Il s'agit de porc grillé accompagné de sauce au gingembre. servi chaud avec du riz et du chou finement émincé.]]> Mon, 19 May 2025 14:52:05 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/34-recette-shogayaki.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/34-recette-shogayaki.html 0
L'un des plats les plus appréciés des enfants japonais! Du riz sauté avec de la viande, des légumes, enroulé dans une omelette et recouvert de sauce ketchup.]]> Fri, 16 May 2025 14:58:25 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/33-recette-japonaise-omurice.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/33-recette-japonaise-omurice.html 0
L'Oyakodon (親子丼) est un plat à base de poulet et d'oeuf sur un bol de riz. Ce plat est assaisonné avec du dashi, du mirin et de la sauce soja. Ce plat traditionnel est souvent consommé lors des repas familiaux ou dans les restaurants spécialisés en donburi au Japon.]]> Fri, 16 May 2025 14:23:55 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/32-recette-oyakodon.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/32-recette-oyakodon.html 0
Le katsudon est un donburi : un plat japonais composé d'une garniture sur un bol de riz. L'élément principale de ce donburi est le Tonkatsu : du porc panné et frit. ]]> Wed, 07 May 2025 15:35:55 +0200 https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/20-recette-katsudon.html https://www.satsuki.fr/fr/blog/post/20-recette-katsudon.html 0